奈良県の油長酒造さんより入荷です。
風の森シリーズの夏季限定商品。
奈良県産の秋津穂100％で醸し
アルコール分を11％に抑えた風の森。
爽やかに飲んで頂く為に、それでいて豊かな質感もあるお酒。
夏の夜空を見上げながらグラスを傾けてみてください。
風の森 ALPHA1 夏の夜空 500ｍｌ・・・￥1200(税別)
日本酒焼酎ショップ 酒井酒店オンライン
https://www.sakai-sake-shop.com/
(有)酒井酒店
岡山県津山市二階町27
Tel: 0868-22-2989
Fax: 0868-24-8466
店舗販売 Open: 9：00-19：00 日曜定休(祝日営業)
ネットショップ 9：00-18：00 日祝休み
奈良県の油長酒造さんより入荷です。
風の森の枠を越えて醸したALPHAシリーズ。
奈良県産の契約栽培米、秋津穂を22％精米し7号酵母と組み合わせ奈良に伝わる古の醸造法
菩提元で醸した特別の風の森。油長酒造独自の製法、笊籬採りで醪からお酒を取り出した究極の生酒です。
数量限定の為、お早めに。
風の森 ALPHA2 この上なき華 笊籬採り 720ｍｌ・・・￥5000(税別)
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奈良県の油長酒造さんより入荷です。
ALPHAシリーズの「6」
今回のテーマは、「酵母」です。
日本酒造りには欠かせないもので
酵母の力でお米の糖分をアルコールにかえていきます。
他にも日本酒の香りにも影響をあたえる重要な存在です。
現在、風の森は7号酵母で醸されていましたが、
今回、秋田県の新政酒造さんの6号酵母を分けて頂き
風の森ALPHA6が誕生しました。
ふだんの風の森とは違う6号酵母による風の森を
お楽しみください。
風の森のロゴ入りメタル製タグが付いています。
風の森 ALPHA6 6号への敬意 真中採り 720ｍｌ・・・￥1800(税別)
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皆様、本日もお疲れ様でございます。
風の森の中でもしっかりお米を22％まで磨いたALPHA2
このお酒に最も合う酒器を、創業265年を迎える
ワイングラスの名門、オーストラリアのリーデル社製の
グラスの中から選択しました。
いちごを思わせる香りや豊かな質感をより明確に
お楽しみくださいませ。
贈り物にもいかがでしょうか？
風の森 ALPLPHA2M リーデル社製グラスセット 720ml ￥5940-(税込)
付属のスティックを使用して、お好きなタイミングで
お客様の手により、樽のフレーバーを日本酒にのせて
楽しむ風の森もよろしくお願い致します！
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奈良県の油長酒造さんより入荷です。
風の森ALPHA8。
ALPHA8のテーマは 大地の力。
本質的なお⽶の持つ個性を表現しようとすると、
そのお⽶が育てられた⼤地のエレルギー が存分に含まれた⽞⽶でこそ、
それを最⼤限に表現できるのではないかとも考えることが できます。
今回の ALPHA 8 ⼤地の⼒ では当蔵独⾃の【Amorphous 製法】によって
⽞⽶に よる仕込み（精⽶歩合 100％）を実現することができました。
是非、お試しください。
風の森 ALPHA8 500ｍｌ・・・￥1650(税込)
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皆様、本日もお疲れ様でございます。
従来の風の森よりもアルコール度数12％と
低アルコールに設計されています。
低アルコールでありながらも、
一層の果実感や密度ある味わいをお楽しみいただけます。
日本酒をあんまり飲んだことないなぁというお方にも
おすすめですよ。
さぁ、日本酒の世界へようこそ！！
風の森 ALPHA TYPE1 720ml ￥1265-(税込)
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皆様、本日もお疲れ様でございます。
今回の風の森は、異なった風の森をご自身で
ブレンドしてお飲みいただきます！
まるで酒造りに参加している感覚です。
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皆様、本日もお疲れ様でございます。
今日は寒い！とにかく寒いですねぇ。
風邪引かないように免疫力アップ。
リラックスして、たくさん笑いましょう♪
リラックスのお手伝い！
奈良県 油長酒造さんより入荷です。
キリッと切れる辛口な味わい。
爽やかな果実感と心地よい酸味。
是非お試しくださいませ。
風の森 ALPHA TYPE1 DRY 720ml ￥1150-(税別)
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奈良県の油長酒造さんより入荷です。
笊籬(いかき)採りとは、無酸素状態でお酒をもろみから分離する方法のことで
生酒は、酸素に触れることで品質変化のスピードが早くなる為、
なるべく酸素を少なくすることでお酒の生命力を高め長く楽しめる生酒になります。
この独自の方法、笊籬採りが発売されたのが2008年、今年12周年記念になります。
ALPHA 2－K
この上なき華 笊籬採り
滑らかでとろみを感じさせる液体の質感、凝縮されたイチゴと洋梨のミックスのような
果実香、22％精米でありながら豊かなボリューム感ある味わいです。
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皆様、本日もお疲れ様でございます。
当店人気商品、奈良県の油長酒造さん
「風の森」シリーズから入荷いたしました！
ほんのりと果実香が漂い、まろやかな口当たり。
ほのかな炭酸ガス感。
従来の「風の森」よりもアルコール度数を低く設計。
このお酒がこれからの日本酒の可能性を広げ、
お客様にとって日本酒の世界への近道になることが出来ればと思い、
「次章への扉」と名付けました。
日本酒を普段お飲みにならない方にも是非飲んでみていただきたいです！
ハマること間違いなし！！
風の森 ALPHA TYPE1 720ml ￥1150-(税抜)
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