勝山の辻本店さんより入荷です。
「雄町の未来は、御前酒が醸す」を掲げて
全量、雄町米に取り組んでいる辻本店さん。
そんな中で、米作りの過程で生じる規格外のお米
「等外米」に対しても責任を持って有効活用することで
持続可能な農業を支えることが出来ると考え
等外雄町ができました。
等外米とは言え、50％まで磨き上げた雄町の味わいを
季節限定の生でお楽しみいただけます。
御前酒 等外雄町50 生 1.8L・・・￥3200
720ｍｌ・・・￥1600（税別）
日本酒焼酎ショップ 酒井酒店オンライン
https://www.sakai-sake-shop.com/
(有)酒井酒店
岡山県津山市二階町27
Tel: 0868-22-2989
Fax: 0868-24-8466
店舗販売 Open: 9：00-19：00 日曜定休(祝日営業)
ネットショップ 9：00-18：00 日祝休み
勝山の辻本店さんより入荷です。
昔の蔵人たちがこっそりタンクから引き抜いて持ち帰っていた搾りたての新酒。
通称『引き抜き』。
この時期だけの味わいをお楽しみください。
※本日は、17時までの営業となります。
よろしくお願い致します。
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ネットショップ 9：00-18：00 日祝休み
御前酒のお酒の中で一番辛口のお酒がこの「御前酒 辛口」
その名の通り、スッキリとしてキレがある辛口のお酒で、
ご家庭での晩酌、料理によく合うように仕上げてあります。
冷や、熱燗などお好みの温度にして楽しんでいただけます。
夏場にはよーく冷やして、冬場には熱燗で飲むと、すいすいとお酒が進みます。
飲み飽きしないヘビーユーザー向けのお酒です。
御前酒 辛口 1.8L ￥1900-(税抜)
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真庭市の辻本店さんより入荷です。
共同醸造プロジェクト『HACCOS』。
両社が所属する真庭市内の発酵食品関係者グループ「まにわ発酵's」による
共同醸造プロジェクトの一環で
辻本店さんが普段使う口当たりが優しい「軟水」に代わり、
落酒造場さんの「硬水」で醸造しました。
味わいは、程よい渋みで、すっきりとした辛口に仕上がった様です。
ちなみに、先に発売された落酒造場さんの『HACCOS』は完売しました。
御前酒 HACCOS 2022 720ｍｌ・・・￥1870(税込)
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皆様、本日もお疲れ様でございます。
岡山県産の雄町米全量使用した「炭屋彌兵衛」
清酒の旨味を生かす為、炭素濾過をしておらず
純米酒本来の色である山吹色のお酒です。
残念ながら、今月末で販売終了となります。
最後にもう一度お楽しみください。
※当店では、在庫がある限り販売致します！
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岡山県津山市二階町27
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皆様、本日もお疲れ様でございます。
一般的などろっとしたにごり酒とは違う、うすにごり酒です。
岡山県産の雄町米を使用しています。
フレッシュな新酒の風味とにごり特有のまったり感の
同居した食事にも合わせやすいにごり酒を求め、商品開発を行いました。
新酒の頃はフレッシュさが先行し、やや辛口に感じる事もあります。
熟成と共にコクと甘味が増し、腰があり深みのある味わいへと変化してきます。
ラベルは「版画寺」として有名な地元・毎来寺住職 岩垣正道師作です。
御前酒 菩提もとにごり酒 1.8L ￥2970-(税込)
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ネットショップ 9：00-18：00 日祝休み
皆様、本日もお疲れ様でございます。
辻本店さんより、御前酒 等外雄町50生
入荷して参りました。
1.8Lはご予約で完売しております。
720mlのみ数本ございます。
どうぞよろしくお願い致します。
そして、このナイスタイミングで
今晩１１時～ 杜氏の辻麻衣子さんが
フジテレビ「セブンルール」で紹介されるそうです。
私も楽しみに観たいと思います！
「雄町の未来は、御前酒が醸す」
御前酒 等外雄町50生 720ml ￥1600-(税別)
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皆様、本日もお疲れ様でございます。
辻本店さんより 新酒しぼりたて
等外雄町50生が、３月９日に発売されます。
ご予約で残りわずかとなってきました。
ご検討中のお方でご購入をお考えのようでしたら
お早めのご予約をよろしくお願いいたします。
フルーツのような甘く華やかな香りと、
雄町米ならではの豊かでふくよかな味わい。
飲み込んだ後の雄町米の余韻と鼻に抜ける
甘い香りをお楽しみください。
キリリと冷やしてワイングラスで香りを
楽しむのがおすすめの飲み方。
あっさりとした料理との相性が良いそうですよ。
御前酒 等外雄町50生 1.8L ￥3200(税別)
720ml ￥1600-(税別)
【等外雄町使用】
酒米・雄町の最高等級「特上」を目指して立ち上げた
「特上雄町プロジェクト」をはじめ、
御前酒は生産者の方々と最高峰お酒米による酒造りに
挑んでいます。一方で米造りの過程に生じる
規格外の米、「等外米」に対しても責任を持って
有効活用することで持続可能な農業を支えることが
できると信じています。
素晴らしい取り組みですよね！
是非、このお酒を味わってみてください。
ただいま、ご予約承り中です。
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皆様、本日もお疲れ様でございます。
辻本店さんより 新酒しぼりたて
等外雄町50生が、３月９日に発売されます。
フルーツのような甘く華やかな香りと、
雄町米ならではの豊かでふくよかな味わい。
飲み込んだ後の雄町米の余韻と鼻に抜ける
甘い香りをお楽しみください。
キリリと冷やしてワイングラスで香りを
楽しむのがおすすめの飲み方。
あっさりとした料理との相性が良いそうですよ。
御前酒 等外雄町50生 1.8L ￥3200(税別)
720ml ￥1600-(税別)
【等外雄町使用】
酒米・雄町の最高等級「特上」を目指して立ち上げた
「特上雄町プロジェクト」をはじめ、
御前酒は生産者の方々と最高峰お酒米による酒造りに
挑んでいます。一方で米造りの過程に生じる
規格外の米、「等外米」に対しても責任を持って
有効活用することで持続可能な農業を支えることが
できると信じています。
素晴らしい取り組みですよね！
是非、このお酒を味わってみてください。
ただいま、ご予約承り中です。
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皆様、本日もお疲れ様でございます。
御前酒の蔵 辻本店さんより発売でございます。
御前酒 特上雄町プロジェクト 初年度の酒。
御前酒 特等雄町2.2 720ml ￥30000-(税抜)
特上雄町を目指してチャレンジした1年目。
惜しくも特等という結果でした。
しかし、手塩にかけて育てた「雄町」はため息が出るほど美しい仕上がり。
年間発売本数500本 辻本店さん渾身の酒。
是非ご賞味ください。
受注発注にて承っております。
https://note.com/gozenshu_maiko
※御前酒 特上雄町プロジェクトのこれまでの道のり、
酒造りについて詳しく記載されております。
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