店主が自分の目と舌で確かめたこだわりの地酒・本格焼酎を取扱っています。
キーワード「酒屋」 の検索結果

風の森 秋津穂807 入荷です!

 

奈良県の油長酒造さんより入荷です。

お米をあまり磨かず大地のエネルギーを発酵に活かし

豊かな複雑味を最大化したシリーズ。

 

風の森 秋津穂 807 720ml・・・¥1300円(税別)

 

飯⽶である秋津穂は、⼀般的に酒造好適⽶に⽐べ溶けにくいと⾔われています。

しかし、回を重ねるごと に改良を重ね、今回は、旨味や⽢みの幅と、

酸味や苦味の複雑味が⾼次元でバランスがとれました。

メロンの皮や青いバナナのような香り、甘味など

80%精⽶ならではのボリューム感と透明感の両⽴をお楽しみいただけます。

 

日本酒焼酎ショップ 酒井酒店オンライン

https://www.sakai-sake-shop.com/

(有)酒井酒店 

岡山県津山市二階町27

 Tel: 0868-22-2989

Fax: 0868-24-8466

 

店舗販売​ Open: 9:00-19:00 日曜定休(祝日営業)

ネットショップ 9:00-18:00 日祝休み

2022年06月20日 10:42

限定酒 百万年の一滴

皆様、本日もお疲れ様でございます。

1年間の熟成期間を経て、真庭市、落酒造場さんより入荷です。

赤磐雄町の米を100%使用。

百万年の歳月で作られた鍾乳洞で磨き抜かれた力強い北房の水。

発酵に必要な微生物の力を最大限に引き出す伝統的な技法、生酛造り。

水と生酛、2つの力が生み出すドライで切れのある

その一滴をお楽しみください。

おすすめの飲み方は常温、または燗酒です。

 

百万年の一滴 雄町  720ml ¥1980-(税込)

 

 

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2022年06月13日 09:29

インパクトあるネーミング 黒牛 純米吟醸入荷です!

 

 

皆様、本日もお疲れ様でございます。

なかなかインパクトのある名前の酒だと思います。

和歌山の地酒と言えば「黒牛」と言うぐらい、名の通った銘酒。

芳醇で気品のある香り。

味わいまろやか、スッキリとした後味です。

 

黒牛」という名は、名手酒造店が蔵を構える海南市黒江の名勝由来にします。

この地はかつて美しい入り江で、黒い大きな牛のような岩が見られたことから

黒牛潟」と呼ばれ、『万葉集』の柿本人麻呂の和歌にも詠われています。

 

 

 

黒牛 純米吟醸  1.8L ¥3398-(税別)

 

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2022年05月31日 13:46

久保田5本セット 入荷です!

 

新潟の朝日酒造さんより入荷です。

久保田5種類が入ったギフトセットです。

百寿・千寿・紅寿・碧寿・萬壽・各300ml×5本

久保田の飲み比べに、また父の日などのギフトになど。

数量限定入荷なのでお早めに。

 

久保田5本セット K-300-1・・・¥6600(税込)

 

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2022年05月27日 11:33

風の森 秋津穂 657 扁平精米 入荷です!

 

奈良県の油長酒造さんより入荷です。

秋津穂65%精米、7号酵母ですが、今回は精米にこだわっています。

飯米の秋津穂は、お米が溶けにくいので従来の丸い精米でなく

扁平に精米し米粒の表面積を増やし中心までの距離が短くなり

液体がしみ込みやすくより溶けやすくなりました。

通常の秋津穂657との違いを楽しんで頂けたらと思います。

 

風の森 秋津穂657 扁平精米 720mml・・・¥1400(税別)

 

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2022年05月26日 11:09

涼を感じてください! 神心の夏酒入荷です!

皆様、本日もお疲れ様でございます。

嘉美心酒造さんより夏酒入荷です。

もぎたての梨のような透き通った瑞々しさ、

白麹由来の綺麗な酸味が特徴のお酒です。

本商品は『里海米』によって栽培された米を使用。

田んぼにミネラル豊富な牡蠣殻をまき、土壌改良をして、

良質なお米を育てる製法です。

晴れの国・岡山が誇る「海」と「大地」の恵みを

存分に感じてくださいね!

 

神心 純米吟醸原酒 涼吟醸  1.8L ¥2970-(税込)

               720ml ¥1485-(税込)

 

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2022年05月21日 11:52

十八盛 shachi no kimochi  無濾過生原酒 入荷です!

 

皆様、本日もお疲れ様でございます。

大人気!! 児島の十八盛酒造さんより、動物シリーズ入荷です!

今回はシャチでございます。

涼しげなプリント柄が目を引きます。

冷やして飲むのはもちろんのこと、ぬる燗、熱燗でもいけます。

シャチようにキレ味良く、大胆な味わいをどうぞお楽しみください。

※残存する炭酸ガスで栓が飛ぶことがございます。

 

shachi no kimochi 無濾過生原酒 720ml ¥1600-(税抜)

 

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2022年05月19日 12:41

竹林 星涼(ほしすずし) 入荷です!

 

鴨方の丸本酒造さんより入荷です。

竹林シリーズの初夏のお酒、星涼(ほしすずし)。

夏酒に相応しく、スッキリとした味わいと優しい口当たりが特徴です。

自社栽培した岡山県・推奨品種「朝日」を全量使用した純米吟醸。

丸本酒造さんの背後には、国内最大の国立天文台がありその地で醸された

星涼を飲みながら夏の夜空を見上げてみてはいかがでしょか?

 

竹林 星涼 純米吟醸 1.8L・・・¥3080

           720ml・・・¥1540(税込)

 

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2022年05月13日 11:35

雁木 夏辛口純米 入荷です!

 

山口県の八百新酒造さんより入荷です。

夏季限定の日本酒度+10、「夏辛口純米」が到着しました。

口あたりは柔らかく、仄かな旨味を感じながらスルスルと飲めてしまう

透明感とエッジの効いた切れ味、“辛く感じさせない辛口”です。

 

雁木 夏辛口純米 1.8L・・・¥2600

        720ml・・・¥1300(税別)

 

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2022年05月12日 14:37

風の森 ALPHA6 6号への敬意 入荷です!

奈良県の油長酒造さんより入荷です。

風の森ALPHA6 6号への敬意 真中採りは、4月に発売されすぐに完売致しました。

今回は、風の森ALPHA6 6号への敬意 通常版が入荷した参りました。

ALPHAシリーズの「6」

今回のテーマは、「酵母」です。

日本酒造りには欠かせないもので

酵母の力でお米の糖分をアルコールにかえていきます。

他にも日本酒の香りにも影響をあたえる重要な存在です。

現在、風の森は7号酵母で醸されていましたが、

今回、秋田県の新政酒造さんの6号酵母を分けて頂き

風の森ALPHA6が誕生しました。

ふだんの風の森とは違う6号酵母による風の森を

お楽しみください。

 

風の森 ALPHA6 6号への敬意 通常版 720ml・・・¥1500(税別)

 

 

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2022年05月11日 14:07