新見にあるドメーヌ・テッタさんより入荷です。
赤・白・ロゼ、色々そろっていますので
よろしくお願い致します。
・ボンボンコロレ ヴァンドターブル(ロゼ)・・・￥2420(税込)
日本酒焼酎ショップ 酒井酒店オンライン
https://www.sakai-sake-shop.com/
(有)酒井酒店
岡山県津山市二階町27
Tel: 0868-22-2989
Fax: 0868-24-8466
店舗販売 Open: 9：00-19：00 日曜定休(祝日営業)
ネットショップ 9：00-18：00 日祝休み
本日は、イタリア北部 美食と文化の宝庫、エミリア・ロマーニャ州から
エミリア・ロマーニャ州、モデナ生まれのスパークリングワイン、ランブルスコ。
地元の特産品でもある生ハムやバルミジャーノ・レッジャーノとも相性の良い、イタリアで最も
親しまれている赤の微発泡性ワインです。
1928年創業のカビッキオーリは、このランブルスコの生産者として、イタリア国内で最高の人気を誇っている
歴史あるワイナリーです。この地の伝統と個性を尊重し、厳しい品質管理の下で、国内でも評価の高い
ワインを造りだしています。
カビッキオーリ ランブルスコ ロッソ ドルチェ 赤 750ｍｌ・・・￥950
フレッシュ＆フルーティ！優しい甘さの飲みやすい味わい。
ランブルスコ ビアンコ ドルチェ 白 750ｍｌ・・・￥950(税別)
甘口なのに爽やか！親しみやすい味わいです。
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新見のdomaine tetta(ドメーヌ・テッタ)さんより入荷です。
tetta 2018 Cardonnay Barrique 白 750ｍｌ・・・￥3900
優しさと力強さが共存するミディアムフルな白ワイン。
白い花、白果実の繊細な香りにカリン、洋ナシ、
ハチミツレモンなどの瑞々く清涼感ある優しい味わいで
時間と共に力強く主張するようになり「ブドウ原料の日本酒」のような独特の
雰囲気も感じます。ほぼ糖分は無くなっていますが香り、
味わいに甘いニュアンスが感じられます。
tetta 2018 Bonbons Colores maceres ロゼ 750ｍｌ・・・￥2700
生食ブドウの風味がたっぷりのトロピカルでフルボディなロゼ。
普段飲みなれたワインにはない風味。
日本独特の生食ブドウの風味がしっかり感じられるワイン。
果皮を漬け込み旨味が溶け込んでいる。
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新見にある Domaine tetta さんより入荷です。
ドメーヌ・テッタのブドウ畑は、そのネーミングからもわかるように、岡山県新見市哲多町にあり
ます。平均気温13.7℃、平均降水量1522mmのこの地は、「晴れの国・おかやま」と言われる通り
日照時間が長く、ワイン造りに適した場所。こうした自然環境がぶどうを良質に育ててくれていま
す。そんなテッタさんから入荷したのは、下記の三種類です。
tetta 2018 MBA MC ペティアン 750ｍｌ・・・￥3000(税別)
11月半ばに差し掛かる頃に収穫した完熟のマスカットベーリーAをそのまま瓶に詰めた感じのおいしさ。一日三回の撫でるような優しいビジャージュで旨味を引き出し適度な濃さと柔らかさです。新しいMBAの一面を発見できる一本になるはずです。
Non dosageのBrut Nature
tetta 2018 BBC エフェルヴェッソン - I ・・・￥2900(税別)
微かにピンクがかった橙色の外観。澱を残しているのでニゴリあり。口の中で優しく弾ける微発泡でメロンやパッションフルーツなど凝縮した果実の香りの中に、スダチやシークワーサーの様な爽やかな柑橘系の酸も感じられます。南国を思わせるボリューム感ある甘い風味が特徴の唯一無二のワインです。吹きやすいのでよく冷やして開栓後はすぐにグラスに注いでください。
デゴルジュマン無しNon dosageのBrut Nature
tetta 2018 ピノノアール ロゼ ・・・￥3500(税別)
チャーミングでキュート、スルスル飲めるワイン。ジューシーな酸味で個性的なロゼに仕上がっています。亜硫酸塩の添加を極力抑えているため稀に微発泡する可能性があります。また、ワイン開栓時の温度や保管時の温度が高い場合にも微発泡する可能性があるのでご注意ください。
※少量入荷の為、ご入用の方はお早めにお願い
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