鹿児島県の中俣酒造さんより入荷です。
濾過を軽めにすることで、ふくよかな旨味を十分に残し
濃い目に仕上がっています。
骨太な旨味を感じられる芋焼酎。
甕壺仕込・甕壺貯蔵でさらに旨味が増しています。
日本酒焼酎ショップ 酒井酒店オンライン
https://www.sakai-sake-shop.com/
(有)酒井酒店
岡山県津山市二階町27
Tel: 0868-22-2989
Fax: 0868-24-8466
店舗販売 Open: 9：00-19：00 日曜定休(祝日営業)
ネットショップ 9：00-18：00 日祝休み
鹿児島県の中俣酒造さんより入荷です。
濾過を軽めにすることで、ふくよかな旨味を十分に残し
濃い目に仕上がっています。
骨太な旨味を感じられる芋焼酎。
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鹿児島県の太久保酒造さんより入荷です。
年に一度、この時期だけの限定商品。
出来たての芋焼酎。
蒸留後、即瓶詰めすることで出来たてのフレッシュな味わいを楽しんで頂けます。
もちろん、無濾過商品になります。
これを逃せば、来年まで1年間お待ちいただく事になりますので
お見逃しなく。
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鹿児島より入荷です。
さつまいも(黄金千貫)を焼き芋にして仕込みました。
芋焼酎は一般的には、さつま芋を蒸して使いますが、
「農家の嫁」は、さつまいも（黄金千貫・鹿児島県産）を、
じっくり焼き芋にしたものを原料にしています。
芯までじっくり焼いた「焼き芋」は、蒸し芋に比べて、
水分量が少ないため、焼酎のもととなるモロミは粘りが強く、固くなります。
このため、カイ入れの際、蔵人は腕がパンパンになりながら、仕込を行います。
原料芋の加熱・加工方法の違いは、風味の違いにつながります。特徴的なのは、その香り。
「蒸し芋」が芋の香りが豊かなのに対し、「焼き芋」は、意外にもスッキリしています。
手間・暇かけてできあがった貴重な「焼き芋焼酎」。
香ばしさと、コクのある甘味を、お湯割・ロックでお楽しみください。
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今年も無事に営業を終えることが出来ました。
ありがとうございます。
来年も、皆様に旨いお酒をご案内できるようがんばります。
どうぞよろしくお願い致します。
年始は４日から営業しております。
それでは、よいお年をお迎えください！！
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幕末から明治にかけての鹿児島の侍たちが飲んでいたであろう芋焼酎の復活！
幕末まで地元で栽培されていた幻の酒米（薩摩日向米白玉）を復活させ、
麹米に使用しました。
濃厚な旨みとキレの良さ。
是非お楽しみください。
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皆様、本日もお疲れ様でございます。
力強く芋を感じる芋焼酎「六代目百合」の
35度が入荷しています。
より濃厚な味わい、甘く芳醇な香り。
蔵の方針は「一蔵一銘柄」で、一つの銘柄に全てを賭ける！
どうぞお楽しみください！
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宮崎県の佐藤焼酎製造場さんより入荷です。
天の刻印クラフトシリーズ。
和洋の料理と相性の良い華やかな食中酒。
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本年もご愛顧、誠にありがとうございました。
新年は４日から営業です。
皆様、良い年をお迎えください！！
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皆様、本日もお疲れ様でございます。
日曜日は定休日ですが、
12月19日も10時～5時まで日曜日も営業します！
平日は9時～7時まで営業しております。
ご来店お待ちしております！！
※31日はお昼までの営業です。
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