勝山の辻本店さんより入荷です。
新米で仕込んだ新酒しぼりたて
岡山県北産んのアキヒカリを50％まで磨き、
備中流の吟醸造りにて醸しています。
お酒をしぼってすぐにボトリングを行い、
爽やかな香りとややガスが感じられる、
フレッシュな新米新酒しぼりたてです。
酸もしっかりあるので、最初口に含んだときは
エレガントな甘みを感じますが、
後味はスッと切れていきます。
よく冷やしてお召し上がりください。
御前酒 アキヒカリ50 純米吟醸無濾過生酒 1.8Ｌ・・・￥3200(税別)
奈良県の油長酒造さんの醸す【風の森】。
風の森 秋津穂 純米 しぼり華 1.8Ｌ・・・￥2090
720ｍｌ・・￥1050(税別)
風の森にとって醸造適正に優れた秋津穂は
全量が地元の契約栽培です。
秋津穂純米は風の森のスタンダード。
しぼってそのままのボリューム感ある
味わいをお楽しみください。
山形県の新藤酒造店さんの醸す【雅山流】。
その【裏】バージョン。
この『裏・雅山流・香華』は、『雅山流』のコンセプトはそのままに
様々な制約に捕われず自由な発想で仕込んだお酒です。
香り高く華やかで、淡麗な中にも芯のある大吟醸同様に仕込んだお酒です。
この価格でこの味わい。コストパフォーマンス抜群です！
九朗左衛門 裏・雅山流 香華(こうか) 無濾過本醸造 1.8Ｌ・・・￥2300(税別)
※こちらでも販売いたしております。
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福岡の西吉田酒造さんの醸す【つくし黒ラベル】が
平成二十八年福岡国税局長杯酒類鑑評会の
「本格しょうちゅうの部」にて第一位となる【大賞】を
受賞されました。
つくし 黒ラベル 1.8Ｌ・・・￥2200
720ｍｌ・・￥1295(税別)
※つくし白ラベル・釈云麦(じゃくうんばく)もよろしくお願いいたします。
つくし 白ラベル 1.8Ｌ・・・￥2200
720ｍｌ・・￥1295
釈云麦 1.8Ｌ・・・￥2476
720ｍｌ・・￥1300
以前、『風の森』を飲む機会があり、フレッシュな香りとほんのり甘い香りに魅せられ
味わいの展開、バランス、そして品の良さ、文句のつけようのない旨さに感動し、
皆様にも是非味わって頂きたいと考えていました。
そして、本日より取扱することになりました。
無濾過の生原酒と聞くだけで、味が重いなんて印象をイメージする方がおられるかもしれませんが
そんなことはありません。
軽快で喉越しもスムーズです。白ワインを思わせるような、ニュータイプのお酒です。
最後は何と言っても価格です。
この酒質ではまず考えられない価格と言えると思います。
旨味たっぷりで飲みやすくお手ごろ価格。
歴史の古い蔵ですが、第12代蔵主のもと、専務さんをはじめ杜氏さん蔵人さん全員20歳代から30歳前半と、
若いスタッフで酒造りに励んでいます。
この蔵の集大成がこの酒に詰まっています。
風の森 純米しぼり華 無濾過生原酒 25BY 新酒
1.8L・・・￥2194 720ｍｌ・・・￥1102
風の森 純米大吟醸 キヌヒカリ45％ 無濾過生原酒 25BY 新酒
1.8L・・・￥3045 720ｍｌ・・・￥1522
宜しくお願い致します。