店主が自分の目と舌で確かめたこだわりの地酒・本格焼酎を取扱っています。
キーワード「無濾過」 の検索結果

雅山流・影の伝説 <山田> 入荷です!

 

 

山形県の新藤酒造店さんより入荷です。

 

雅山流の期間限定商品、影の伝説。 純米無濾過原酒。

 

 

 

雅山流・影の伝説<山田> 720ml・・・¥1450(税別)

 

 

新・影の伝説<山田>は、精米歩合65%の純米酒でありながら、純米吟醸クラスのクオリティーを

 

併せ持つ非常にコストパフォーマンスの高さが光る、フレッシュで香華やかでバランスの良い酒質

 

です。山田錦の味が冴えます。

 

 

 

 

 

日本酒焼酎ショップ 酒井酒店オンライン

 

https://www.sakai-sake-shop.com/

 

岡山県津山市二階町27

 

​Open: 9:00-18:00 日祝定休

Tel: 0868-22-2989

Fax: 0868-24-8466

 

店舗販売は9:00-19:00日曜定休(祝日営業)

2018年10月18日 13:07

ALPHA   風の森 TYPE3 「世界への架け橋」 入荷です!

 

 

奈良県の油長酒造さんより入荷です。
 
ALPHAシリーズは今後、全量契約栽培米秋津穂を使用することになりました。
 
今回発売のTYPE3も契約栽培米秋津穂を使用しています。
 
 
❝ALPHA❞ アルファ風の森とは・・・
 
従来の風の森の枠を越えて目標を定め、
 
独創的な技術で日本酒の可能性を追求するブランド。
 
 
TYPE3のテーマ 「世界への架け橋」
 
昨今の海外での日本酒の人気とともに、海外へ輸出されている日本酒は増えています。しかしなが
 
ら生酒は輸送中や通関期間中に低温を維持する事や、現地での保管状況が難しく、日本と同じよう
 
にはいきません。そこで生酒らしさを追求した火入れ酒を造ることが出来ないか、と考えたのが今
 
回のきっかけです。無濾過無加水でありながら、アルコール分を抑え、軽快な味わいを表現してい
 
ます。搾りたてのようにフレッシュでライブ感溢れる日本酒をお楽しみください。
 
 
 
TYPE3 「世界への架け橋」は、
 
2017年 全日空ANA FASTCLASS/BUSINESSCLASSの機内で提供されました。
 
 
 
a32  ALPHA  風の森 TYPE3   720ml・・・¥1800(税別)

 

 

 

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2018年06月19日 15:37

南 無濾過 純米中取り 生酒 入荷です!

 

高知県の南酒造場で醸された
 
南 無濾過 純米中取り 生酒が入荷しました。
 
雑味が少なく、旨味とのバランスの良いとされる中取り部分のみを詰めた
 
年に一度の数量限定生酒になります。
 
香りはやや華やかに透明感のある酒質です。
 
フェルーティー酸と旨味、キレの良い後口。
 
土佐清酒らしくお刺身など海の幸と相性のよさそうなコシの強い辛口酒になります。
 
 
南 無濾過 純米中取り 生酒 1.8L・・・¥2600(税別)
 
 

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2018年03月28日 15:58

御前酒 GOZENSHU 9 (NINE) ホワイトボトル 入荷です!

 

御前酒 ナイン シリーズの冬季限定 ホワイトボトル 入荷です。

 

ホワイトボトルは、しぼりたてのお酒をそのままの状態で

 

ボトリングした純米生原酒です。

 

ジューシーさと雄町によるボリューム感、そして菩提酛による爽やかな酸味が特徴です。

 

熟成がすすむにつれ、甘味が増し、まろやかな味わいに変化していきます。

 

9(NINE) ホワイトボトル 500ml・・・¥972 税別

 

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2018年01月11日 14:21

伊予 賀儀屋 無濾過 純米 赤ラベル 入荷です!

愛媛県の成龍酒造さんより入荷です。

 

伊予 賀儀屋(かぎや) 無濾過 純米 赤ラベル 1.8L・・・¥2500

 

                 720ml・・・¥1250(税別)

 

アルコール度数14%台と低めの設定ながら、

 

旨味をしっかり感じられ

 

ゆっくりと楽しめるお酒です。

 

軽快な中にキラリと光る旨味と奥行き。

 

冷酒でスッキリ、ぬる燗酒でほっこり

 

この時期は、燗酒でお楽しみください。

 

 

 

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2017年12月19日 19:31

釈云麦 即蒸即詰 (じゃくうんばく そくじょうそくづめ) 入荷です!

 

西吉田酒造さんより入荷です!

 

ガツンとくる麦焼酎。

 

蒸留したての釈云麦をできるだけ短時間でお客様へお届けし、

 

蒸留したての風味を味わっていただく為の即蒸即詰です。

 

この麦焼酎は、

 

①蒸留後に25度まで和水しています。

 

②濾過をしない状態で瓶詰めしています。

 

③瓶詰め後、出荷しています。

 

④事前に注文を頂いた数量のみ製造し、出荷しています。

 

⑤含まれているフーゼルが酸化し、味が変化していきますので

 開封後は、お飲み頂くことをお勧めします。

 

釈云麦 即蒸即詰 720ml・・・¥2500(税別)

 

※数量限定の為、お早めにお願い致します。

 

2017年07月07日 12:07

風の森 ❝夏のALPHA❞ 入荷です!

 

奈良県の油長酒造さんより入荷です。

 

「いっそうやわらかで爽やかな日本酒を目指して。」

 

風の森 夏のALPHA 720ml・・・¥1150(税別)

 

風の森ではALPHA TYPE1の進化版を醸造しました。

 

従来のTYPE1ではアルコール分を14%でバランスの取れた味わいを

 

表現していますが、今回の夏のALPHAではアルコール分を12%まで

 

低く設計し、醸造しています。全ての風の森シリーズと同様に、

 

無濾過無加水の生酒です。アルコール分を低く設計すればするほど、

 

その味わいのバランスは繊細なものになるので、豊かで爽やかな風の

 

森らしさを損なわない様に留意しながら醸造されています。

 

※数量限定の為、お早めにお願いいたします。

 

2017年05月22日 12:21

風の森 キヌヒカリ 純米大吟醸 しぼり華 入荷です!

 

奈良県の油長酒造さんより入荷です。

 

風の森 

 

奈良県産のキヌヒカリを全量使用して醸しています。

 

絹のようにタッチのやわらかい口あたり。

 

お米由来のピュアな甘さと、爽やかな酸味、

 

果実のような香りをお楽しみいただけます。

 

風の森 キヌヒカリ 純米大吟醸 しぼり華 1.8L・・・¥2900

                           720ml・・・¥1450(税別)

 

2017年04月07日 15:11

純米大吟醸 洗心 入荷です!

 

新潟の朝日酒造さんの醸す【洗心】が入荷しました。

 

洗心は、契約栽培米「たかね錦」を28%まで磨き

 

ゆっくりと熟成させています。

 

温かいのがお好きな方は35℃位の人肌程度、

 

冷たいのがお好きな方は10℃位がお勧めです。

 

純米大吟醸 洗心 1.8L・・・¥11000

        720ml・・・¥5200(税別)

2017年03月14日 13:04

神心 純米吟醸無濾過生酒 入荷です!

 

浅口市の嘉美心酒造さんより入荷です。

 

神心 純米吟醸無濾過生酒 1.8L・・・¥2850

                 720ml・・・¥1350(税別)

 

とろけるような芳醇な旨味と、サラリとした喉ごしが特徴的なお酒です。

 

飲みごたえが充分にある一方、非常に軽やかに召し上がれる

 

逸品となっております。

 

日本酒度-2の旨口タイプのお酒です。

 

 

2017年02月27日 11:03