有限会社酒井酒店

皆様、シルバーウイークいかがお過ごしでしょうか？

天気も良いし、爽やかな風が吹き、気持ちいいですね！

そんな秋晴れの本日、当店営業中でございます。

そして、入荷したてほやほやのお酒のご案内です。

山形県　新藤酒造店さんより

「別誂・雅山流　純米吟醸　もみじ」入荷してまいりました。

原料米に岡山産の雄町米使用。華やかな香り、豊かな味わい。

ひと夏を越し適度に円熟し穏やかで落ち着いたお酒。

瓶詰の際、極力酸化させないプロセス導入し、更にフレッシュな味わいを実現。

ボトルにもみじが描かれたおしゃれなデザインとなっております。

クリアカートン入りですのでプレゼントにも最適！

雅山流の秋上がり(ひやおろし)、数量限定で入荷です。

どうぞ、お酒でも秋をご堪能くださいませ。

別誂　雅山流　純米吟醸　もみじ　　720ml　　￥1800-(税別)

日本酒焼酎ショップ　酒井酒店オンライン

https://www.sakai-sake-shop.com/

(有)酒井酒店

岡山県津山市二階町27

Tel: 0868-22-2989 

Fax: 0868-24-8466 

店舗販売​　Open: 9：00-19：00 日曜定休(祝日営業)

ネットショップ　9：00-18：00　日祝休み

津山の多胡酒造さんより入荷です。

加茂五葉のひやおろしは、初めての様に思います。

今回、季節商品の第一弾でひやおろし。

もちろん第二弾も計画中とか、楽しみです。

冬季に造ったお酒を、蔵内でひと夏越して熟成させ、

秋口に程よい熟成状態となったところで瓶詰めして

出荷するお酒を「ひやおろし」と言います。

秋酒　加茂五葉　ひやおろし　特別本醸造　　1.8L・・・￥2500

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　720ｍｌ・・・￥1250（税別）

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店舗販売​　Open: 9：00-19：00 日曜定休(祝日営業)

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皆様、本日もお疲れ様でございます。

秋のお楽しみのひやおろし。

本日ご案内するのは、秋田県「雪の茅舎」です。

吟醸仕込みならではのきめ細やかな酸味と香りが特徴です。

豊かな秋の味覚を上品に引き立ててくれますよ！

数量限定入荷中。気になるお方はお早めに！

雪の茅舎　純米吟醸ひやおろし　　1.8L　　￥2800-(税抜)

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店舗販売​　Open: 9：00-19：00 日曜定休(祝日営業)

ネットショップ　9：00-18：00　日祝休み

新潟の朝日酒造さんより秋限定のお酒が入荷しました。

「秋あがり」とは、夏を越え秋まで熟成して酒質が落ち着き、円熟したお酒をいいます。

『久保田 千寿 秋あがり』は、熟成による味の移ろいを感じていただくために、変化が分かりやすい原酒を選択。

冬に仕込んだ『久保田 千寿』の原酒を、秋まで約8カ月じっくり熟成させました。

搾りたての生原酒ならではの濃厚でしっかりとした味わいが、火入れ後の熟成によって、

丸みを帯びたよりまろやかな味わいへと変化しています。

日本酒を通して秋を感じて頂きたい。

秋に旬を迎える茄子やさつまいもなどの野菜や、

秋鮭をはじめとした上品な旨味のある魚介類や肉類とも相性のよいお酒です。

秋だけの千寿の味わいをお楽しみください。

久保田　千寿　秋あがり　720ｍｌ・・・￥1450(税別)

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皆様、本日もお疲れ様でございます。

まだまだ、残暑厳しい日々ですが…。

秋のお酒が入荷してまいりましたよ！

第一弾は、山口県　八百新酒造さんの

「雁木　ひやおろし　純米」でございます。

蔵元さん曰く、ドライマンゴー？、アーモンド？

独特のイイ感じの香ばしさ、上品な酸が

奥行きのある味わいになっており、

間違いなくスペック以上の完成度の高さを

体感していただけるとのこと。

非常に楽しみなコメントを頂戴しております！

雁木　ひやおろし　純米　　1.8L　　￥2600-(税抜)

　　　　　　　　　　　　720ml　　￥1300-

※ひやおろしとは、春先に絞った酒を貯蔵、熟成させて

２度目の火入れをせず秋口に出荷されるものです。

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店舗販売​　Open: 9：00-19：00 日曜定休(祝日営業)

ネットショップ　9：00-18：00　日祝休み

岐阜県中津川のはざま酒造さんより入荷です。

秋の限定酒、ひやおろし。

厳冬に仕込み、瓶詰後低温でじっくり熟成させました。

香り穏やかでジューシー。

優しくて、柔らかで、フレッシュな風味を残しつつ、落ち着いた香味も感じさせてくれます。

秋の味覚とともに、お楽しみ下さい。

2019　恵那山　純米吟醸　ひやおろし　秋乃月　1.8L・・・￥3000

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　720ｍｌ・・・￥1500(税別)

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​Open: 9：00-18：00 日祝定休

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店舗販売は9：00-19：00日曜定休(祝日営業)

浅口市の嘉美心酒造さんより入荷です。

冬・春・夏と経て程よく円熟したひやおろしが発売です。

神心　純米吟醸　瓶囲い熟成原酒　1.8L・・・￥2900

　　　　　　　　　　　　　　720ｍｌ・・・￥1400(税別)

春先(3月)にお酒を搾った後、低温で瓶囲い(貯蔵蔵)にて眠らせました。

徹底した温度管理の中、瓶に詰めた状態で熟成させたので、角が取れ、酒質が丸みを帯び

程よい「はり」が出ています。

備中流伝統技法で醸されたひやおろしを、お楽しみください。

※9月7日(土)店頭発売です。

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​Open: 9：00-18：00 日祝定休

Tel: 0868-22-2989

Fax: 0868-24-8466

店舗販売は9：00-19：00日曜定休(祝日営業)

岐阜県のはざま酒造さんより入荷です。

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“豊穣の秋”にふさわしいまろみを帯びた味わい。
 

岐阜県産の酒米「ひだほまれ」を原料とした芳醇でまろやかな秋限定の逸品。
 

食欲の秋に旬の素材、お料理と合わせてご堪能ください。

恵那山　純米吟醸　ひやおろし　秋乃月　1.8Ｌ・・・￥3000(税別)

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岡山県津山市二階町27

​Open: 9：00-18：00 日祝定休

Tel: 0868-22-2989

Fax: 0868-24-8466

店舗販売は9：00-19：00日曜定休(祝日営業)

岡山県浅口市寄島町の嘉美心酒造さんより入荷です。

嘉美心酒造さんが醸す【神心】(かみこころ)ブランドから、ひやおろしとして「純米吟醸　瓶囲

い熟成原酒」が発売になりました。

今回の神心純米吟醸 瓶囲い熟成原酒は、半年間の熟成期間を経て角がとれ、酒質に丸みがあり、

程よいはりが出ています。とても良い状態で熟成されたのが感じ取ることができます。

後切れが良く、とてもきれいに仕上がっているので料理との相性も抜群。

年に一度の限定品です。

是非、お試しください。

神心(かみこころ)　純米吟醸　瓶囲い熟成原酒　ひやおろし　1.8Ｌ・・・￥3132(税込)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　720ｍｌ・・・￥1512(税込)

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岡山県津山市二階町27

​Open: 9：00-18：00 日祝定休

Tel: 0868-22-2989

Fax: 0868-24-8466

店舗販売は9：00-19：00日曜定休(祝日営業)

秋田県の齋彌酒造店さんの醸す【雪の茅舎】の

限定酒。ひやおろしが入荷しました。

蔵の看板商品である山廃純米酒のひやおろしです。

広がりのある豊かな旨味、山廃仕込みで連想される

癖などは気にならずクリアな酒質です。

冷酒～燗酒まで幅広くお楽しみいただける酸の調和が

見事な万能食中酒です。

是非、秋の味覚と共にお楽しみください。

雪の茅舎　山廃純米　ひやおろし　1.8L・・・￥2400(税別)