店主が自分の目と舌で確かめたこだわりの地酒・本格焼酎を取扱っています。
キーワード「無濾過無加水生酒」 の検索結果

風の森 ALPHA 8 大地の力!

奈良県の油長酒造さんより入荷です。

風の森ALPHA8。

ALPHA8のテーマは 大地の力。

本質的なお⽶の持つ個性を表現しようとすると、

そのお⽶が育てられた⼤地のエレルギー が存分に含まれた⽞⽶でこそ、

それを最⼤限に表現できるのではないかとも考えることが できます。

今回の ALPHA 8 ⼤地の⼒ では当蔵独⾃の【Amorphous 製法】によって

⽞⽶に よる仕込み(精⽶歩合 100%)を実現することができました。

是非、お試しください。

 

風の森 ALPHA8 500ml・・・¥1650(税込)

 

 

 

 

 

 

 

日本酒焼酎ショップ 酒井酒店オンライン

https://www.sakai-sake-shop.com/

(有)酒井酒店

岡山県津山市二階町27

Tel: 0868-22-2989 

Fax: 0868-24-8466 

店舗販売​ Open: 9:00-19:00 日曜定休(祝日営業)

ネットショップ 9:00-18:00 日祝休み

2021年10月07日 11:50

風の森 秋津穂 507 入荷です!

 

皆様、本日もお疲れ様でございます。

お米をたくさん磨いてデリケートに発酵を進め、

滑らかな質感、豊かな果実味を最大限化しています。

地元契約栽培の<秋津穂>を全量使用。

50%精米し、7号酵母で仕込んだ無濾過生酒です。

生まれたままのお酒をそのまま大事に詰めております。

口に含むと、洋ナシのような爽やかな香り。

膨らみのある味わいとキレの良さのバランスが抜群です。

どうぞお楽しみください。

 

風の森 秋津穂 507  720ml  ¥1650(税込)

 

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2021年09月21日 11:24

風の森 ALPHA TYPE1 入荷です!

皆様、本日もお疲れ様でございます。

従来の風の森よりもアルコール度数12%と

低アルコールに設計されています。

低アルコールでありながらも、

一層の果実感や密度ある味わいをお楽しみいただけます。

日本酒をあんまり飲んだことないなぁというお方にも

おすすめですよ。

さぁ、日本酒の世界へようこそ!!

 

風の森 ALPHA TYPE1 720ml  ¥1265-(税込)

 

 

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2021年09月18日 11:33

あなただけのオリジナルブレンド「風の森 TYPE7」

皆様、本日もお疲れ様でございます。

今回の風の森は、異なった風の森をご自身で

ブレンドしてお飲みいただきます!

まるで酒造りに参加している感覚です。

 

 

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2021年05月01日 12:53

風の森 露葉風 507 入荷です!

 

奈良県の油長酒造さんより入荷です。

露葉風をたくさん磨いてデリケートに発酵を進め、滑らかな質感、豊かな果実味を最大化したシリーズ。

 

風の森 露葉風 507 720ml・・・¥1600(税別)

 

地元の契約栽培米、秋津穂を全量使用。

口中に含むと、洋梨のような爽やかな香り。

無濾過無加水ならではの膨らみある味わいと

キレの良さをバランスよくお楽しみいただけます。

 

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店舗販売​ Open: 9:00-19:00 日曜定休(祝日営業)

 

 

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2020年12月14日 16:47

風の森 みんなで花火を打ち上げるお酒 ご予約受付中です!

 

皆様、本日もお疲れ様でございます。

 

本年はコロナ渦中でほぼすべての夏祭り、

夏の風物詩である花火大会がなくなってしまいました。

このお酒はみんなが元気になれるよう思いを込めて、

10月1日(日本酒の日)に一斉乾杯をし、花火を打ち上げるお酒です。

風の森 醸造元の油長酒造さんが、蜜を避けるため

場所は非公開でYouTubeで全国にライブ配信いたします。

お酒の購入代金に花火の協賛金が含まれております。

ご購入いただいたお酒のラベルにQRコードが記載されており、

そこから花火ネーミングライツ企画にご応募出来ます。

大賞はお客様の名前と花火に対するメッセージと共に

特別に大きな花火が打ち上げられます。

風の森で乾杯!みんなで大輪の花火を打ち上げよう!

 

風の森 みんなで花火を打ち上げるお酒無濾過無加水生酒  720ml  ¥1800(税抜)

 

奈良県産 露葉風100%使用 精米歩合50%

 

9月上旬発売予定。ただいまご予約受付中です!

数量限定、どうぞよろしくお願い致します。

 

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2020年08月27日 12:11

風の森 秋津穂507 新入荷です!

 

皆様、本日もお疲れ様でございます。

ピチピチのガス感が楽しい、

「風の森 秋津穂507」のご案内です。

地元契約栽培の<秋津穂>を全量使用。

50%精米し、7号酵母で仕込んだ無濾過生酒です。

生まれたままのお酒をそのまま大事に詰めております。

口に含むと、洋ナシのような爽やかな香りです。

 

風の森 秋津穂 507  720ml  ¥1500(税抜)

 

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2020年07月04日 15:07

次章への扉 風の森ALPHA TYPE1 入荷です!

 

皆様、本日もお疲れ様でございます。

当店人気商品、奈良県の油長酒造さん

「風の森」シリーズから入荷いたしました!

 

ほんのりと果実香が漂い、まろやかな口当たり。

ほのかな炭酸ガス感。

従来の「風の森」よりもアルコール度数を低く設計。

このお酒がこれからの日本酒の可能性を広げ、

お客様にとって日本酒の世界への近道になることが出来ればと思い、

「次章への扉」と名付けました。 

日本酒を普段お飲みにならない方にも是非飲んでみていただきたいです!

ハマること間違いなし!!

 

風の森 ALPHA TYPE1 720ml   ¥1150-(税抜)

 

 

 

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2020年06月12日 11:36

その時が来たら。 風の森 Come Again 入荷です!

皆様、本日もお疲れ様でございます。

先日、ご予約受け付けておりました「風の森 Come Again」が入荷して参りました。

若干、店頭でも本日より販売いたしております。

非常に柔らかいタッチでみずみずしく、夏の暑い時期にも美味しく飲める酒質に仕上がっているそうです!

 

風の森 Come Again 純米 720ml  ¥1500(税抜)

その時が来たら。

お客様に日本酒のあるところに帰ってきて欲しい。

日本酒との出会いの場である、酒屋さんや飲食店さんに、

何度も、何度も訪れて欲しい。

という思いを込めて。

次の日本酒との出会いを求めて

Come Again

 

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ネットショップ 9:00-18:00 日祝休み

 

 

 

 

 

 

2020年06月04日 14:34

一度限りのチャレンジ酒、風の森 雄町407 入荷です!

 

 

奈良県の油長酒造さんより入荷です。

 

新しい蔵の取り組みで、醸造スタッフが造ってみたいお酒を設計し、

 

実際に醸造し製品化するという試みから生まれた1度限りのチャレンジ酒です。

 

雄町米を40%精米で醸されたお酒は、赤いイチゴの様なニュアンス、

 

ふっわとした優しい口当たりその綺麗さの中にも穏やかな酸が心地よく、

 

イチゴと白ぶどうのミックスジュースの様な香りを楽しめる華やかな酒質になっています。

 

風の森 雄町 407 720ml・・・¥2000(税別)

 

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ネットショップ 9:00-18:00 日祝休み

2020年05月09日 12:24