皆様、本日もお疲れ様でございます。

丹後の白杉酒造さんより入荷です。

丹後には昔から【うらにし】という気象用語がある。

「弁当忘れても傘忘れるな」と云い継がれるくらい、

急な雨が降る地域です。うすにごりで甘酸っぱい

【URANISHI】は、そんな丹後の曇り空をイメージした

１本です。可愛らしいラベルにも注目です！！

URANISHI　うすにごり無濾過生原酒

720ml　￥1870-(税込)

日本酒焼酎ショップ　酒井酒店オンライン 

https://www.sakai-sake-shop.com/

(有)酒井酒店

岡山県津山市二階町27

 Tel: 0868-22-2989

 Fax: 0868-24-8466

 店舗販売​　Open: 9：00-19：00 日曜定休(祝日営業)

 ネットショップ　9：00-18：00　日祝休み

宮崎県の佐藤焼酎製造場さんより入荷です。

夏限定。

氷点下濾過磨き上げ

新時代の夏焼酎。

氷点下15度で冷却濾過した本格麦焼酎。

大盛りの氷で冷やす夏にピッタリの焼酎です。

天の刻印　南極上陸　1.8L・・・￥2200(税別)

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自社栽培の山田錦を50％精米で醸した純米大吟醸酒。

軽い味わいで口の中に入り、ドライにすっとキレていく感じ。

料理と共に味わえば、口の中をリセットしてくれる。

もちろん、お酒だけ飲んでも盃はすすみますよ。

よく冷やしてお楽しみください。

竹林　かろやか　1.8L・・・￥3850

　　　　　　　720ｍｌ・・・￥1925(税込)

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新見のドメーヌ・テッタさんより入荷です。

日照時間が長く、ワイン造りに適した場所。

新見市哲多町でブドウの栽培、醸造、熟成、

瓶詰まですべてを自社で行い、tettaワインは造られています。

瓶詰する際にはワインの旨味成分や香りを極力除去しないために

極粗目のフィルターでろ過しているので

ワインの濁りや澱が瓶内に存在しているのが特徴のワインです。

赤・白・ロゼ、3種類取り揃えております。

是非お楽しみください！！

2019　シャルドネ・バリック　750ｍｌ・・・￥3700

2021　シャルドネ・ペルラン　750ｍｌ・・・￥3500

2020　マスカットベリーA　　750ｍｌ・・・￥3500

2020　ペルラン・ロゼ　　　　750ｍｌ・・・￥2000

2021　安芸クイーン・マセレ　750ｍｌ・・・￥2400(税別) 

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店舗販売​　Open: 9：00-19：00 日曜定休(祝日営業)

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真庭市の辻本店さんより入荷です。

共同醸造プロジェクト『HACCOS』。

両社が所属する真庭市内の発酵食品関係者グループ「まにわ発酵's」による

共同醸造プロジェクトの一環で

辻本店さんが普段使う口当たりが優しい「軟水」に代わり、

落酒造場さんの「硬水」で醸造しました。

味わいは、程よい渋みで、すっきりとした辛口に仕上がった様です。

ちなみに、先に発売された落酒造場さんの『HACCOS』は完売しました。

御前酒　HACCOS　2022　720ｍｌ・・・￥1870(税込)

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気軽に飲めるお手頃のイタリアワイン入荷です。

Cコルヴィーナ　750ｍｌ・・・￥1200(税別)

コルヴィーナは、北イタリア、ヴェネト州原産の黒ブドウ品種。

果実味を感じるフレッシュな味わい。

Gガルガネガ　750ｍｌ・・・￥1200(税別)

ガルガーネガは、主にイタリアのヴェネト州で栽培されている白ブドウ品種。

フレッシュでドライな口当たり。

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浅口市鴨方の丸本酒造さんの醸す「竹林」。

本日より取り扱いをさせていただく事になりました。

県北では、はじめての取扱店になります。

「農産酒蔵」と言うように、米作りからこだわって造られた

竹林を味わってください。

竹林　ふかまり　純米酒　1.8L・・・￥2700

　　　　　　　　　　　720ｌ・・・￥1350(税別)

香り控えめの辛口の純米酒。

奥深い味わいが口の中に広がります。

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皆様、本日もお疲れ様でございます。

新潟の朝日酒造さんより入荷です。

久保田スパークリング。

きめ細やかな泡立ちとマスカットのような爽やかな香りで、

軽やかな爽快感を楽しめる、米から生まれたスパークリングライスワイン。

甘酸っぱい味わいでボリュームはありながら、

久保田ならではのキリッとしたシャープな酸味が

口当たりすっきりと感じさせます。

久保田　スパークリング　　500ｍｌ・・・￥1320(税込) 

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奈良県の油長酒造さんより入荷です。

ALPHAシリーズの「6」

今回のテーマは、「酵母」です。

日本酒造りには欠かせないもので

酵母の力でお米の糖分をアルコールにかえていきます。

他にも日本酒の香りにも影響をあたえる重要な存在です。

現在、風の森は7号酵母で醸されていましたが、

今回、秋田県の新政酒造さんの6号酵母を分けて頂き

風の森ALPHA6が誕生しました。

ふだんの風の森とは違う6号酵母による風の森を

お楽しみください。

風の森のロゴ入りメタル製タグが付いています。

風の森　ALPHA6　6号への敬意　真中採り　720ｍｌ・・・￥1800(税別)

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Fax: 0868-24-8466 

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ネットショップ　9：00-18：00　日祝休み

皆様、本日もお疲れ様でございます。

倉敷の十八盛酒造さんより入荷して参りました。

このお酒は新酒祭りで出品する予定だった限定酒です。

バナナや青りんごのような甘くエレガントな香りが広がり

ほのかな旨味を伴いながらシャープにキレていきます。

よ～く冷やしてお楽しみください。

開栓の際、発酵による炭酸ガスで栓が飛ぶことがあります。

ご注意くださいね。

Tohachi　Special　Edition純米吟醸山田錦　無濾過生原酒　720ml　￥1650-(税込)

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