秋田県の浅舞酒造さんの醸したお酒が入荷しました。
天の戸 純米酒 吟泉
お燗酒から冷やまでのどんな温度帯でもご機嫌な味わい。
晩酌の定番酒としてお勧めです。
スローフードジャパン「燗酒コンテスト2013」金賞受賞。
日本酒焼酎ショップ 酒井酒店オンライン
https://www.sakai-sake-shop.com/
(有)酒井酒店
岡山県津山市二階町27
Tel: 0868-22-2989
Fax: 0868-24-8466
店舗販売 Open: 9：00-19：00 日曜定休(祝日営業)
ネットショップ 9：00-18：00 日祝休み
秋田県の男鹿、稲とアガベさんより入荷です。
男鹿の風土を詰め込んだ「どぶろく」。
以下、蔵元より
生酛造りは天然の乳酸菌の力を借りて、
酵母が住みやすい環境を整える造りです。
乳酸菌が増殖すると乳酸という酸を出すのですが、
この酸が味わいとして欲しくて生酛というなかなか骨の折れる手法で造りました。
引き算的なイメージで造る日本酒造りとは違って､
どぶろくは味わいを足し算するイメージで作ると個人的にはうまくいく気がしています。
味わいを出しすぎても、どぶろくの場合お米が手を繋いでバランスを取ってくれます。
稲とアガベのDOBUROKUに「乳酸」という新たな味わいが加わったときに何が起きるのかぜひ体感ください。
稲とアガベ DOBUROKU 生酛 500ｍｌ・・・￥2500（税込）
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皆様、本日もお疲れ様でございます。
秋田の地酒 雪の茅舎のしぼりたて新酒が
入荷して参りました。
新酒の爽やかな香り、
透明感あふれるフレッシュな味わいを
どうぞお楽しみください！
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皆様、本日もお疲れ様でございます。
秋田県の地酒「雪の茅舎」。
山田錦の母親品種にあたる山田穂使用の純米吟醸生酒です。
爽やかな飲み口ながら山田穂の上品で優しい旨味。
キレの良い後口をお楽しみいただけます。
気になっていたお方、もう一度飲んでおきたいお方、
どうぞよろしくお願い致します！！
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皆様、本日もお疲れ様でございます。
秋田県 浅舞酒造さんより入荷して参りました！
冷やでも燗でも旨い純米酒です。
ほのかな甘みと程よい酸味。
どんなお料理にも合いますよ。
晩酌の定番酒にどうですか？
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皆様、本日もお疲れ様でございます。
秋田県の酒、秋田美人。
芳醇な香り、飲み飽きしない、
食事と楽しみたいお酒です。
冷や、お燗、常温どの温度帯でも
お楽しみいただけます。
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皆様、本日もお疲れ様でございます。
刈穂蔵伝承の山廃仕込みによりもろみを極限まで醗酵させた超辛口純米酒です。
辛さだけではない、きめ細やかに凝縮された上質の旨味がひろがります。
お燗にするとバランスの良さを実感できます。
刈穂 山廃純米超辛口 1.8L
辛口がお好きな方は是非お試しください！
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皆様、本日もお疲れ様でございます。
お待たせしました！
欠品中だった「雪の茅舎」入荷して参りました！
どうぞよろしくお願いいたします。
適度な酸味、コクと旨味。お燗でも常温でも旨いです。
ふくよかで、上品な喉ごし、程よい香りです。
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皆様、本日もお疲れ様でございます。
数量限定で入荷してまいりました。
雪の茅舎 秘伝山廃 純米吟醸生酒 1.8L ￥3400-(税別)
秘伝ってそそられるネーミングですよねえ。
華やかで濃厚な香りとキメ細やかな味わい、
柔らかな酸味が特徴の新酒生酒。
お値段以上のお酒だと思います！！
少量入荷ですので気になるお方はお早めに。
宜しくお願い致します。
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皆様、本日もお疲れ様でございます。
秋のお楽しみのひやおろし。
本日ご案内するのは、秋田県「雪の茅舎」です。
吟醸仕込みならではのきめ細やかな酸味と香りが特徴です。
豊かな秋の味覚を上品に引き立ててくれますよ！
数量限定入荷中。気になるお方はお早めに！
雪の茅舎 純米吟醸ひやおろし 1.8L ￥2800-(税抜)
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