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風の森 山田錦607 Challenge Edition 入荷です!

 

奈良県の油長酒造さんより入荷です。

風の森シリーズの中で、最もドライな山田錦。

60%精米で純米吟醸造りの山田錦が終売してから3年。

蔵人のチャレンジとして復活。

改めて山田錦を再確認して醸造。

ドライさは、そのままで

香りは、白いイチゴ・洋梨を思わせる

それでいて、キレがあり透明感もある

味わいに仕上がっています。

 

風の森 山田錦607 Challenge Edition  720ml・・・¥1540(税別)

 

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2024年01月31日 10:56