真庭市の落酒造場さんより入荷です。
いつも取り扱っている「大正の鶴」とは別ブランドの「百万年の一滴」。
赤磐雄町米を100％使用し地元の水を最大限に生かした生酛造り。
スッキリとしたドライな喉ごしでリッチな味わいです。
百万年の一滴 720ｍｌ・・・￥1950(税別)
日本酒焼酎ショップ 酒井酒店オンライン
https://www.sakai-sake-shop.com/
(有)酒井酒店
岡山県津山市二階町27
Tel: 0868-22-2989
Fax: 0868-24-8466
店舗販売 Open: 9：00-19：00 日曜定休(祝日営業)
ネットショップ 9：00-18：00 日祝休み
勝山の辻本店さんより入荷です。
「雄町の未来は、御前酒が醸す」を掲げて
全量、雄町米に取り組んでいる辻本店さん。
そんな中で、米作りの過程で生じる規格外のお米
「等外米」に対しても責任を持って有効活用することで
持続可能な農業を支えることが出来ると考え
等外雄町ができました。
等外米とは言え、50％まで磨き上げた雄町の味わいを
季節限定の生でお楽しみいただけます。
御前酒 等外雄町50 生 1.8L・・・￥3200
720ｍｌ・・・￥1600（税別）
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勝山の辻本店さんより入荷です。
昔の蔵人たちがこっそりタンクから引き抜いて持ち帰っていた搾りたての新酒。
通称『引き抜き』。
この時期だけの味わいをお楽しみください。
※本日は、17時までの営業となります。
よろしくお願い致します。
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勝山の辻本店さんの醸す「美作の極」が新しくなりました。
岡山県産雄町米を100％使用。
生産者の方が大切に育てた雄町米を余すところなく使いたいと、
規格外の雄町米を100％使用しています。
その為、醸造用アルコールは添加してないが、
普通酒のカテゴリーになります。
規格外とは言え、やはり雄町米。
一般米をしのぐ高品質な酒米を遺憾なく発揮し
旨味がしっかりとそれでいて後味のキレの良い
酒になっています。
冷酒から燗酒まで幅広くお楽しみいただけます。
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皆様、本日もお疲れ様でございます。
1年間の熟成期間を経て、真庭市、落酒造場さんより入荷です。
赤磐雄町の米を100％使用。
百万年の歳月で作られた鍾乳洞で磨き抜かれた力強い北房の水。
発酵に必要な微生物の力を最大限に引き出す伝統的な技法、生酛造り。
水と生酛、２つの力が生み出すドライで切れのある
その一滴をお楽しみください。
おすすめの飲み方は常温、または燗酒です。
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皆様、本日もお疲れ様でございます。
いつもありがとうございます。
惜しまれつつ、終売となった辻本店さんの「炭屋彌兵衛」
残りが本当にわずかとなりました。
純米吟醸の1.8L １本
純米の720ml １本
１本ずつで在庫終わりでございます。
最後にもう一度お飲みになりたいお方はお急ぎくださいね。
炭屋彌兵衛 純米吟醸 1.8L ￥3278-(税込)
炭屋彌兵衛 純米 720ｍｌ ￥1320-(税込)
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皆様、本日もお疲れ様でございます。
一般的などろっとしたにごり酒とは違う、うすにごり酒です。
岡山県産の雄町米を使用しています。
フレッシュな新酒の風味とにごり特有のまったり感の
同居した食事にも合わせやすいにごり酒を求め、商品開発を行いました。
新酒の頃はフレッシュさが先行し、やや辛口に感じる事もあります。
熟成と共にコクと甘味が増し、腰があり深みのある味わいへと変化してきます。
ラベルは「版画寺」として有名な地元・毎来寺住職 岩垣正道師作です。
御前酒 菩提もとにごり酒 1.8L ￥2970-(税込)
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皆様、本日もお疲れ様でございます。
辻本店さんより 新酒しぼりたて
等外雄町50生が、３月９日に発売されます。
ご予約で残りわずかとなってきました。
ご検討中のお方でご購入をお考えのようでしたら
お早めのご予約をよろしくお願いいたします。
フルーツのような甘く華やかな香りと、
雄町米ならではの豊かでふくよかな味わい。
飲み込んだ後の雄町米の余韻と鼻に抜ける
甘い香りをお楽しみください。
キリリと冷やしてワイングラスで香りを
楽しむのがおすすめの飲み方。
あっさりとした料理との相性が良いそうですよ。
御前酒 等外雄町50生 1.8L ￥3200(税別)
720ml ￥1600-(税別)
【等外雄町使用】
酒米・雄町の最高等級「特上」を目指して立ち上げた
「特上雄町プロジェクト」をはじめ、
御前酒は生産者の方々と最高峰お酒米による酒造りに
挑んでいます。一方で米造りの過程に生じる
規格外の米、「等外米」に対しても責任を持って
有効活用することで持続可能な農業を支えることが
できると信じています。
素晴らしい取り組みですよね！
是非、このお酒を味わってみてください。
ただいま、ご予約承り中です。
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皆様、本日もお疲れ様でございます。
辻本店さんより 新酒しぼりたて
等外雄町50生が、３月９日に発売されます。
フルーツのような甘く華やかな香りと、
雄町米ならではの豊かでふくよかな味わい。
飲み込んだ後の雄町米の余韻と鼻に抜ける
甘い香りをお楽しみください。
キリリと冷やしてワイングラスで香りを
楽しむのがおすすめの飲み方。
あっさりとした料理との相性が良いそうですよ。
御前酒 等外雄町50生 1.8L ￥3200(税別)
720ml ￥1600-(税別)
【等外雄町使用】
酒米・雄町の最高等級「特上」を目指して立ち上げた
「特上雄町プロジェクト」をはじめ、
御前酒は生産者の方々と最高峰お酒米による酒造りに
挑んでいます。一方で米造りの過程に生じる
規格外の米、「等外米」に対しても責任を持って
有効活用することで持続可能な農業を支えることが
できると信じています。
素晴らしい取り組みですよね！
是非、このお酒を味わってみてください。
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浅口市の嘉美心酒造さんより入荷です。
神心の人気季節商品。
ラ・フランスを想わすはっきりとした華やかな香り。
味わいはみずみずしく透明感があり、綺麗な酸味が後味のキレの良さを
演出しています。
麹米に「雄町米」を使用することで米のふくらみも十分に感じる
お酒に仕上がっています。
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