奈良県の油長酒造さんより入荷です。
風の森の中でも搾り方にこだわった
笊籬（イカキ）採りバージョン。
油長酒造さん独自の上槽方法で、
もろみの中から空気に触れることなく
無加圧に近い状態でお酒を搾り取ることによって
ストレスをかけずに味香り豊かな透明感のある
清酒になります。
今回は、奈良県産の酒米「露葉風」を80％精米で
醸した風の森の笊籬採り。
風の森 露葉風807 笊籬採り 720ｍｌ・・・￥1870（税込）
日本酒焼酎ショップ 酒井酒店オンライン
https://www.sakai-sake-shop.com/
(有)酒井酒店
岡山県津山市二階町27
Tel: 0868-22-2989
Fax: 0868-24-8466
店舗販売 Open: 9：00-19：00 日曜定休(祝日営業)
ネットショップ 9：00-18：00 日祝休み
お急ぎください。
風の森ファンなら一度は飲んでおきたい一本。
笊籬採り(いかきとり)バージョン。
油長酒造さん独自の方法でお酒にストレスなく
上槽します。
そして、半年間氷温で貯蔵した特別の風の森。
少量入荷の為、お早めに。
風の森 笊籬採り 秋津穂657 720ｍｌ・・・￥1500(税別)
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奈良県の油長酒造さんより入荷です。
風の森の枠を越えて醸したALPHAシリーズ。
奈良県産の契約栽培米、秋津穂を22％精米し7号酵母と組み合わせ奈良に伝わる古の醸造法
菩提元で醸した特別の風の森。油長酒造独自の製法、笊籬採りで醪からお酒を取り出した究極の生酒です。
数量限定の為、お早めに。
風の森 ALPHA2 この上なき華 笊籬採り 720ｍｌ・・・￥5000(税別)
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奈良県の油長酒造さんより入荷です。
風の森の笊籬採（いかきと）りバージョン。
笊籬採りとは、簡単に言うとお酒を搾るときに
お酒に圧力をかけないようにし旨味を壊さず
空気に触れないことで酸化を防ぎ
また香りも損なわないように醪の中に
笊籬状のスクリーンを入れもろみから清酒を
分離する油長酒造さん独自の製法です。
このお酒は、契約栽培の秋津穂を50％まで磨き
洋梨のような爽やかな香りと無濾過無加水による
キレのよさ笊籬採りによる透明感を味わえる限定酒です。
風の森 秋津穂507 笊籬採り 720ｍｌ・・・￥2090(税込)
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皆様、本日もお疲れ様でございます。
「風の森」数量限定酒の残り僅かになっておりますアイテムのご案内です。
晩夏に入荷してきておりました
コロナ収束を願った
・風の森 みんなで花火を打ち上げるお酒 720ml ￥1800-(税別)
ちょっとリッチな味わい
・風の森 ALPHA TYPE2-K イカキ採り 720ml ￥5000(税別)
３アイテム残り僅かとなっております。
どうしようかなぁと思いつつ、まだお飲みになっておられないお方
美味しかったのでもう一度飲んでみようかなぁというお方
僅かずつですが、まだ在庫ありますのでご来店、またはお電話くださいね！
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