福島県の曙酒造さんより入荷です。
新米新酒 極早生品種「瑞穂黄金」で醸した
純米、零号。
旨・甘・酸のバランス。
天明らしい透明感を感じて頂けます。
天明 おりがらみ純米生酒 中取り 零号
日本酒焼酎ショップ 酒井酒店オンライン
https://www.sakai-sake-shop.com/
(有)酒井酒店
岡山県津山市二階町27
Tel: 0868-22-2989
Fax: 0868-24-8466
店舗販売 Open: 9：00-19：00 日曜定休(祝日営業)
ネットショップ 9：00-18：00 日祝休み
福島県の曙酒造さんより入荷です。
曙酒造さんには、蔵の中に先代より大切に育てられた藤棚があり
華やかさの中に共存する甘く優しい香り、そして爛々と連なる藤を
イメージして醸したお酒です。
会津坂下町産五百万石と、初の単独使用となる福島県産酵母TM-1を使用して
蔵の空気感や、愛する郷土である坂下町をより感じて頂きたく
藤蔵を醸しています。
50％精米の純米吟醸おりがらみ一火。
bangegohyakumangoku origarami ichibi 蔵藤 720ｍｌ・・・￥1690(税別)
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福島県の曙酒造さんより入荷です。
常にチャレンジされている曙酒造さんが
天明初となる酵母無添加生酛で醸したお酒です。
お米は、会津産山田錦と滋賀県産玉栄を使用し
低アルコール製法でアルコールを10度台まで落としました。
そして、アルコール低下で損なわれたボディ感を
白麹四段仕込みと酵母無添加生酛の酸で補います。
この3つの手法でドライでクールな余韻と軽快な甘さ
そして酒質全体を爽快にしめてまとめる天明の酸が合わさった一本です。
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FUKUSHIMA SAKE PROJECT
福島県の曙酒造さんより入荷です。
飲み手の皆様をより楽しくさらに普段日本酒に触れることのないアニメファンにも日本酒に触れて頂きたく
より福島を身近に感じて頂くための企画です。
ラムちゃんをイメージした設計。
キュートで喜怒哀楽がはっきりしていてとても天真爛漫、
そしてブレない一途さに駆け引きない素直な性格。
そんなイメージを、雄町80の低アル原酒貴醸酒、
そして山田錦30
掌玉とのアッサンブラージュで表現しています。
比率は、貴醸酒8対2掌玉くらいです。
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福島県の曙酒造さんより入荷です。
東北ふくしまで一番早く収穫された「瑞穂黄金」で醸した
新米新酒。
天明シリーズ最高酸度、一番の甘味、そして食米「瑞穂黄金」の旨味
とのバランス。
天明らしい透明感があります。
天明 中取り零号 おりがらみ純米生酒 1.8L・・・￥2700
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福島県の曙酒造さんより入荷です。
天明が提案する秋冬酒。
“冬にお燗酒を出すなら季節を重ねた山廃酛の酒だべぇ！！”
と蔵元さんの熱い思いを込めて造られたこのお酒。
フレッシュさとシャープな熟成感をお楽しみください。
様々な温度帯で楽しんで、ご自分の好みを見つけてみてくださいね。
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福島県の曙酒造さんより入荷です。
天明 純米火入 槽しぼり
通称、オレンジの天明。
旨・甘・酸で全体のバランスの取れたお酒。
天明 槽しぼり 純米火入
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皆様、本日もお疲れ様でございます。
福島の曙酒造さんより入荷です。
夏だけの季節限定酒。
天明 さらさら純米
暑い夏でも日本酒をさらさらに軽く飲んでいただく事、飲み飽きせず旨味が“ふわっ”とした
天明らしさを残すこと、疲れた体に優しいこと、1回だけ火入れの純米酒です。
酒質は、旨甘と酸味、そしてソフトなボディ感が絶妙なバランスです。
夏らしいラベルも目を引きます。
蒸し暑い日にサラッといかがですか？
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皆様、本日もお疲れ様でございます。
優しくフルーティーな香り、お米の柔らかな甘味、
鮮やかな酸味。酒米は山田錦を使用。
三種類の酵母で三種類の酒を造り、
その三種類の酒を一つの酒へとブレンドする。
香りを際立たせ、酸味を引き立たせ、米の旨味を…と
特徴持って造った酒をブレンドするのです。
無限の可能性を感じます。
とにかく一度飲んでみて欲しい酒です。
福島県 曙酒造さんの醸す美酒、是非お試しください。
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皆様、本日もお疲れ様でございます。
福島県 曙酒造さんより入荷です！
旨味、甘味、酸味でしっかりとバランスを
考えた食中酒タイプです。
どんなお料理の邪魔もせず、引き立ててくれますよ。
穏やかで優しい味わいを美味しいお料理と共に
是非お楽しみください。
天明 槽しぼり純米本生 720ml ￥1507-(税込)
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