新見市のテッタワイン入荷です。
品薄になっていたテッタワインが
赤・白・ロゼと入荷しました。
マスカットベリーA（赤）
シャルドネ・ドール（白）
アキクイーン（ロゼ）
ボンボンコロレ（ロゼ）
日本酒焼酎ショップ 酒井酒店オンライン
https://www.sakai-sake-shop.com/
(有)酒井酒店
岡山県津山市二階町27
Tel: 0868-22-2989
Fax: 0868-24-8466
店舗販売 Open: 9：00-19：00 日曜定休(祝日営業)
ネットショップ 9：00-18：00 日祝休み
複数の区画をブレンドすることにより複雑さを出しています。
畑は40haで、フォントネ村とシシェ村に各20haあります。
区画ごとに分けて、19度で15日間、ステンレスタンクで発酵させます。
マロラクティック発酵は、何も加えず行います。
ステンレスタンクで6～18ヶ月熟成させます。
緑がかった明るい黄色、レモンやグレープフルーツの混じった白い花のアロマ、
魅力的な果実味が長く続きます。
ネゴシアンのワインとは比べものになりません。
土壌からのミネラルの風味が魚介類と特に良く合います。
ドメーヌ デュ コロンビエ
シャブリ 750ｍｌ・・・￥3200(税別)
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新見にあるドメーヌ・テッタさんより入荷です。
赤・白・ロゼ、色々そろっていますので
よろしくお願い致します。
・ボンボンコロレ ヴァンドターブル(ロゼ)・・・￥2420(税込)
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新見のドメーヌ・テッタさんより入荷です。
日照時間が長く、ワイン造りに適した場所。
新見市哲多町でブドウの栽培、醸造、熟成、
瓶詰まですべてを自社で行い、tettaワインは造られています。
瓶詰する際にはワインの旨味成分や香りを極力除去しないために
極粗目のフィルターでろ過しているので
ワインの濁りや澱が瓶内に存在しているのが特徴のワインです。
赤・白・ロゼ、3種類取り揃えております。
是非お楽しみください！！
2021 安芸クイーン・マセレ 750ｍｌ・・・￥2400(税別)
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新見市にあるテッタワイン。
日照時間が長く、ワイン造りに適した場所。
新見市哲多町でブドウの栽培、醸造、熟成、
瓶詰まですべてを自社で行い、tettaワインは造られています。
瓶詰する際にはワインの旨味成分や香りを極力除去しないために
極粗目のフィルターでろ過しているので
ワインの濁りや澱が瓶内に存在しているのが特徴のワインです。
赤・白・ロゼ、3種類取り揃えております。
是非お楽しみください！！
TETTA 2020 マスカットベリーＡ 750ｍｌ・・・￥3500
TETTA 2020 ペルラン・ロゼ 750ｍｌ・・・￥2000
TETTA 2019 シャルドネバリック 750ｍｌ・・・￥3700(税別)
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Fax: 0868-24-8466
店舗販売 Open: 9：00-19：00 日曜定休(祝日営業)
ネットショップ 9：00-18：00 日祝休み
皆様、本日もお疲れ様でございます。
日照時間が長く、ワイン造りに適した場所。
新見市哲多町でブドウの栽培、醸造、熟成、
瓶詰まですべてを自社で行い、tettaワインは造られています。
瓶詰する際にはワインの旨味成分や香りを極力除去しないために
極粗目のフィルターでろ過しているので
ワインの濁りや澱が瓶内に存在しているのが特徴のワインです。
domaine tetta のシンボルは、シャルドネのラベルに描かれているパンダ。
創業当時、荒れ果てたぶどう畑を再生する中で、
土を掘り起こしている時に出てきたのがきっかけだそうですよ。
そんなプチエピソードを知って飲むと、楽しいですよね！！
TETTA 2020 マスカットベリーＡ 750ｍｌ・・・￥3500
TETTA 2020 ペルラン・ロゼ 750ｍｌ・・・￥2000
TETTA 2019 シャルドネバリック 750ｍｌ・・・￥3700(税別)
TETTA 2020 シャルドネペルランディベステ 750ｍｌ・・・￥3500
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Fax: 0868-24-8466
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ネットショップ 9：00-18：00 日祝休み
皆様、本日もお疲れ様でございます。
日照時間が長く、ワイン造りに適した場所。
新見市哲多町でブドウの栽培、醸造、熟成、
瓶詰まですべてを自社で行い、tettaワインは造られています。
瓶詰する際にはワインの旨味成分や香りを極力除去しないために
極粗目のフィルターでろ過しているので
ワインの濁りや澱が瓶内に存在しているのが特徴のワインです。
domaine tetta のシンボルは、シャルドネのラベルに描かれているパンダ。
創業当時、荒れ果てたぶどう畑を再生する中で、
土を掘り起こしている時に出てきたのがきっかけだそうですよ。
そんなプチエピソードを知って飲むと、楽しいですよね！！
2020 シャルドネ・ペルラン ディベステ 750ml ￥3850-(税込)
2019 マスカットベリーA 750ml ￥3520-(税込)
2019 ボンボンコロレ・ロゼ 750ml ￥2530-(税込)
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店舗販売 Open: 9：00-19：00 日曜定休(祝日営）
皆様、本日もお疲れ様でございます。
日照時間が長く、ワイン造りに適した場所。
新見市哲多町でブドウの栽培、醸造、熟成、
瓶詰まですべてを自社で行い、tettaワインは造られています。
瓶詰する際にはワインの旨味成分や香りを極力除去しないために
極粗目のフィルターでろ過しているので
ワインの濁りや澱が瓶内に存在しているのが特徴のワインです。
domaine tetta のシンボルは、シャルドネのラベルに描かれているパンダ。
創業当時、荒れ果てたぶどう畑を再生する中で、
土を掘り起こしている時に出てきたのがきっかけだそうですよ。
そんなプチエピソードを知って飲むと、楽しいですよね！！
2020 シャルドネ・ペルラン ディベステ 750ml ￥3850-(税込)
2019 マスカットベリーA 750ml ￥3520-(税込)
2019 ボンボンコロレ・ロゼ 750ml ￥2530-(税込)
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新見にある Domaine tetta さんより入荷です。
ドメーヌ・テッタのブドウ畑は、そのネーミングからもわかるように、岡山県新見市哲多町にあり
ます。平均気温13.7℃、平均降水量1522mmのこの地は、「晴れの国・おかやま」と言われる通り
日照時間が長く、ワイン造りに適した場所。こうした自然環境がぶどうを良質に育ててくれていま
す。そんなテッタさんから入荷したのは、下記の三種類です。
tetta 2018 MBA MC ペティアン 750ｍｌ・・・￥3000(税別)
11月半ばに差し掛かる頃に収穫した完熟のマスカットベーリーAをそのまま瓶に詰めた感じのおいしさ。一日三回の撫でるような優しいビジャージュで旨味を引き出し適度な濃さと柔らかさです。新しいMBAの一面を発見できる一本になるはずです。
Non dosageのBrut Nature
tetta 2018 BBC エフェルヴェッソン - I ・・・￥2900(税別)
微かにピンクがかった橙色の外観。澱を残しているのでニゴリあり。口の中で優しく弾ける微発泡でメロンやパッションフルーツなど凝縮した果実の香りの中に、スダチやシークワーサーの様な爽やかな柑橘系の酸も感じられます。南国を思わせるボリューム感ある甘い風味が特徴の唯一無二のワインです。吹きやすいのでよく冷やして開栓後はすぐにグラスに注いでください。
デゴルジュマン無しNon dosageのBrut Nature
tetta 2018 ピノノアール ロゼ ・・・￥3500(税別)
チャーミングでキュート、スルスル飲めるワイン。ジューシーな酸味で個性的なロゼに仕上がっています。亜硫酸塩の添加を極力抑えているため稀に微発泡する可能性があります。また、ワイン開栓時の温度や保管時の温度が高い場合にも微発泡する可能性があるのでご注意ください。
※少量入荷の為、ご入用の方はお早めにお願い
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Open: 9：00-18：00 日祝定休
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Fax: 0868-24-8466
店舗販売は9：00-19：00日曜定休(祝日営業)
新見市のdomaine tettaさんより入荷です。
2015 マスカットベリーＡ (写真・右)
ＨＰより
イチゴやチェリー、レッドカラントなどの赤果実系と綿菓子の印象もある。
タンニン量は少ないが、引き締まり感を感じる。
[品種] マスカット・ベーリーA
[適温温度] 13℃～15℃
2,700円(税込)
2015 シャルドネ (写真・左)
熟したリンゴの香り、洋ナシ、ゴマ、ルッコラも少し。
今までにないハッキリとした酸が心地よく、厚みもあり存在感を感じる。
[品種] シャルドネ
[適温温度] 10℃程度
3,780円(税込)