奈良県の油長酒造さんより入荷です。
「いっそうやわらかで爽やかな日本酒を目指して。」
風の森 夏のＡＬＰＨＡ 720ｍｌ・・・￥1150(税別)
風の森ではＡＬＰＨＡ ＴＹＰＥ1の進化版を醸造しました。
従来のＴＹＰＥ1ではアルコール分を14％でバランスの取れた味わいを
表現していますが、今回の夏のＡＬＰＨＡではアルコール分を12％まで
低く設計し、醸造しています。全ての風の森シリーズと同様に、
無濾過無加水の生酒です。アルコール分を低く設計すればするほど、
その味わいのバランスは繊細なものになるので、豊かで爽やかな風の
森らしさを損なわない様に留意しながら醸造されています。
※数量限定の為、お早めにお願いいたします。
奈良県の油長酒造さんより入荷です。
風の森
奈良県産のキヌヒカリを全量使用して醸しています。
絹のようにタッチのやわらかい口あたり。
お米由来のピュアな甘さと、爽やかな酸味、
果実のような香りをお楽しみいただけます。
風の森 キヌヒカリ 純米大吟醸 しぼり華 1.8Ｌ・・・￥2900
720ｍｌ・・・￥1450(税別)
ご案内が遅くなりましたが、
奈良県の油長酒造さんより入荷です。
新発売の
風の森 露葉風 純米大吟醸 しぼり華 1.8Ｌ・・・￥3200
720ｍｌ・・・￥1600(税別)
奈良県でのみ生産される酒米、露葉風を使用しています。
心拍がとても大きく、調和のとてた複雑味のある味わいが特徴です。
ただ綺麗なだけではなく、奥行きと立体感のある酒質をお楽しみください。
奈良県の油長酒造さんより入荷です！
風の森 ＡＬＰＨＡ ＴＹＰＥ３ 世界への架け橋 720ｍｌ・・・￥1800(税別)
搾りたてのフレッシュでライブ感溢れる日本酒。
これを安定的な品質で、世界中のお客様にも楽しんでいただける
よう設計しています。従来の❝風の森❞では行っていない、火入れ、の操作を
行っています。しかし、まるでしぼりたての様なイキイキとした味わいをお楽しみ
いただけるのが特徴です。
以前、『風の森』を飲む機会があり、フレッシュな香りとほんのり甘い香りに魅せられ
味わいの展開、バランス、そして品の良さ、文句のつけようのない旨さに感動し、
皆様にも是非味わって頂きたいと考えていました。
そして、本日より取扱することになりました。
無濾過の生原酒と聞くだけで、味が重いなんて印象をイメージする方がおられるかもしれませんが
そんなことはありません。
軽快で喉越しもスムーズです。白ワインを思わせるような、ニュータイプのお酒です。
最後は何と言っても価格です。
この酒質ではまず考えられない価格と言えると思います。
旨味たっぷりで飲みやすくお手ごろ価格。
歴史の古い蔵ですが、第12代蔵主のもと、専務さんをはじめ杜氏さん蔵人さん全員20歳代から30歳前半と、
若いスタッフで酒造りに励んでいます。
この蔵の集大成がこの酒に詰まっています。
風の森 純米しぼり華 無濾過生原酒 25BY 新酒
1.8L・・・￥2194 720ｍｌ・・・￥1102
風の森 純米大吟醸 キヌヒカリ45％ 無濾過生原酒 25BY 新酒
1.8L・・・￥3045 720ｍｌ・・・￥1522
宜しくお願い致します。