新潟県の八海山より入荷です。
八海山の酒の實 純米吟醸 酒粕(板粕)・・300ｇ・・￥400(税別)
清酒 八海山の中でも特に精米歩合の高い純米吟醸酒を搾った後にできる
新鮮な板粕は淡麗で独特の旨味が味わえます。
甘酒・鍋物・焼き魚・粕汁などお料理のバリエーションを広げます。
必要な分だけ使って、残りは密閉容器に入れて冷蔵保存しておけば美味しさを
逃しません。
日本酒焼酎ショップ 酒井酒店オンライン
岡山県津山市二階町27
Open: 9：00-18：00 日祝定休
Tel: 0868-22-2989
Fax: 0868-24-8466
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酒米「山田錦」を55％まで精白。
味と香りを保つため、瓶貯蔵をしています。
おだやかな香り、上品な甘さ、そしてきりりとしまる後味が特徴です。
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新潟の八海山が醸す、10月～3月の冬季期間限定発売のしぼりたて原酒
越後で候(えちごでそうろう) 青越後(あおえちご)が入荷致しました。
しぼりたて原酒ならでわの荒々しい飲み口とフレッシュな味わいが特徴で
爽やかな香味バランスをお楽しみいただけます。
掛米は、五百万石、こいしぶき、その他
麹米は山田錦。
使用酵母は、協会701号、M310
八海山 しぼりたて原酒 越後で候 青越後 購入はこちらへ
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岡山県津山市一宮にある難波酒造さんの醸す新米新酒のにごり酒、
今年も、新酒一番で入荷です。
富久迎(ふくむかえ) にごり酒 原酒 ...1.8L・・・￥1980
720ｍｌ・・・￥1000(税別)
富久迎のにごり酒は、水を一滴も加えていない純粋の原酒で
加熱していない生のお酒です。
搾った酒の濁った部分を集めた「おり酒」とは異なり醗酵中のもろみを
荒ごししていますので特に高い味と香りを誇ります。
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新潟の朝日酒造さんの醸す【久保田 純米大吟醸】
6月と10月の限定発売ですが、本日10月分が入荷いたしました。
久保田 純米大吟醸は、洋梨やメロンを思わせる華やかな香りと、甘味と酸味が調和した
上品な味わいがあり、さらに「久保田」シリーズらしい雑味を抑えた滑らかな❝キレの良さ❞も
併せ持つ純米大吟醸です。口に含むと香味が広がり、後味は流れるような余韻が心地よく
感じられます。香りを楽しむなら常温で、後味のキレを実感するならよく冷やして
どちらもバランス良く楽しむ場合は、軽く冷やしてお楽しみください。
久保田 純米大吟醸 1.8L・・・￥3400
720ｍｌ・・・￥1570(税別)
※久保田純米大吟醸は、ネット販売はしておりません。
お求めは、店頭もしくはお電話でお願いいたします。
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山形県米沢市の新藤酒造店の醸した【雅山流】(がさんりゅう)。
純米大吟醸生詰の翠月(すいげつ)。
柔らかな口当たりが良く心地いいお酒で
香味のバランスもよく、お米の旨みと甘みを感じて頂けます。
お求めは、九郎左衛門 雅山流取扱店の当店まで。
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岐阜県
美濃の豊かな山々と中心を流れる土岐川。豊かな自然と良質な土によって古くから焼き物の
町として栄えた多治見市。安永年間に初代蔵元・水野鉄治氏がこの地に造り酒屋を開業。
昭和30年代甘口の酒が主流の中、理想のからくちを求め、精米歩合50％、日本酒度+10の
その当時では非常に珍しい酒を造り三千盛として発売。
三千盛 純米大吟醸は、お刺身や繊細な味付けの和食と相性が良い純米酒です。
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新潟の朝日酒造さんより入荷です。
新発売、久保田 雪峰 500ｍｌ・・・￥2760(税別)
四季の自然の中でゆっくりとお楽しみいただくための、
特別な久保田です。山廃酒母がもたらす絶妙に調和した
懐の深い味わいが特徴で、個性的で野趣あふれるアウトドア料理にも
バランスよくマッチします。季節やお好みに合わせた温度で
楽しむことができ、冷やすとシャープな酸味とキレのある後味が、
温めるとまろやかで個性的な香味が際立ちます。
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高梁市成羽町の白菊酒造さんより入荷です。
岡山県産の米、朝日、アケボノ、アキヒカリの3種類で
仕込んだ純米酒です。
米の持ち味を生かした旨味のあるお酒です。
今冬仕込んだ新酒を火入れし、蔵内でゆっくり寝かせ香味が
調和したところを瓶詰しました。
角の取れた円熟した味わいをお楽しみいただければ幸いです。
トリプルAとは、使用米のアルファベット頭文字の
Aをとって名付けました。
大典白菊 純米酒 トリプルA 火入れ 1.8L・・・￥2400(税別)
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