皆様、本日もお疲れ様でございます。
本日は、広島県 亀齢酒造さんのお酒 「亀齢 辛口純米 八拾 生酒 」のご案内です。
「亀齢」という名前は、酒は百薬の長。それを口にして亀のごとく生きる
という意味合いからつけられました。
原料米は食用米「中生新千本」を使い、米を2割削っただけの80%仕込み。
米を磨かなくとも、旨い酒は出来る！
コストパフォーマンスが高く、お客様に美味しかったよと喜んでいただけるお酒です。
亀齢 辛口純米 八拾 生酒 1.8L ￥1800- 税抜
日本酒焼酎ショップ 酒井酒店オンライン
https://www.sakai-sake-shop.com/
(有)酒井酒店
岡山県津山市二階町27
Tel: 0868-22-2989
Fax: 0868-24-8466
店舗販売 Open: 9：00-19：00 日曜定休(祝日営業)
ネットショップ 9：00-18：00 日祝休み
皆様、今週も始まりました。お疲れ様でございます。
本日は、岡山県浅口市の嘉美心酒造さんのお酒
「神心 純米吟醸 瓶囲い」のご案内です。
一口飲むと思わず「日本に生まれてきてよかった～」と
口にだしたくなる、旨口酒。
優しい米の旨みに、透明感のあるクリアな味わい。
県北では当店しか取り扱いしていない、限定流通酒です。
神心 純米吟醸 瓶囲い 1.8L ￥2700-
720ml ￥1200- 税別
淡麗辛口のお酒も旨いですが、旨口のお酒もなかなか良いです！
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皆様、今週もお疲れ様でございました。
本日は、新潟県は佐渡島 逸見酒造さんのお酒「至 純米酒」のご案内です。
佐渡市の中でも一番小さな蔵元・逸見酒造さん。
できるだけ手を加えず、そのままを味わってもらいたいという思いから生まれたお酒です。
仕込み量も一回に人の目が届く量しか仕込みません。
大事に大事に造られたお酒なんですね。
優しいお米の甘みと旨みのお酒です。
その昔、【嵐にしやがれ】で、V6の坂本昌行さんがお気に入りのお酒ですと紹介されてました。
至 純米酒 1.8L ￥2353- 税抜
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皆様、本日もお疲れ様でございます。
本日は、地元岡山のお酒 落酒造場さんの「大正の鶴 RISING60」のご案内です。
【落酒造場 杜氏 落昇氏】は、岡山県産の朝日米、地元呰部の水を使うことに
こだわって酒造りをされています。
ミネラル豊富な備中川の伏流水で力強く、キレのある酒質に仕上げるよう毎回心掛けられています。
「RISING」とは、落昇氏の酒造りの挑戦をカタチにしていくべく、
絶え間ない努力を続ける上昇志向の意思のを表しています。
落ちても昇る、ネバーギブアップのお酒ですね！
冷やからぬる燗までお好きな温度帯でお楽しみください。
大正の鶴 RISING60 特別純米酒
1.8L ￥2600- 720ml ￥1350- 税抜
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福岡の八女市にある喜多屋さんの「吾空シリーズ」より
長い間の眠りから覚めた麦焼酎、吾空 LimitedEdition。
なんと十年以上も寝ていたと言う、ちょっと寝すぎな焼酎。
10年以上の時間をかけて熟成した旨味と香りが
たったの5500円で味わえるお得感。
ロックグラスを傾けながら、氷を転がし
ご自身の10年を振り返ってみては・・・。
長期熟成 本格麦焼酎 吾空 LimitedEdition 720ｍｌ・・・5500円(税込み)
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お疲れ様でございます。
本日は 富山県の立山酒造さんのお酒「立山 特別本醸造」のご紹介です。
お値段据え置きのまま、本醸造から特別本醸造にグレードアップされており、
キレのよい爽快感と程よいコク、キレイな上品さを併せ持つ高品位の特別本醸造です。
そして、リピーター様の多いお酒です。晩酌のお供に是非！！
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皆様、お疲れ様でございます。
本日は 福岡県の西吉田酒造さんの「麦焼酎 つくし」のご案内です。
「つくし」は「せめて10分間語れる焼酎を造りたい」という
熱い思いで「ふつうじゃない」焼酎造りをめざして生み出した銘柄です。
伝統的な麹で造り上げたもろみを使い、培ってきたブレンド技術で、
豊かな香りと深い味わいのある本格麦焼酎が出来上がりました。
筑紫国古来の祝詞、祓詞(はらいことば) から「つくし」と名付けられました。
「つくし」は、当店のこだわりの焼酎のお取り扱い第一号の銘柄です！
麦焼酎 つくし 白ラベル、黒ラベル 1.8L ￥2200- 税抜
720ml ￥1295-
●白ラベル
すっきりとしたフルーティな香りとやや辛めの、締まった味わいです。
さっぱりとした味付けの料理とよく合います。
●黒ラベル
香ばしい香り、シッカリとした味わい。
甘しょっぱい、しょうゆ味の料理によく合います。
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本日は、新潟の朝日酒造のお酒 「越州」のご案内です。
今から十数年前、ご縁がありお取引をさせていただくようになりました。
その頃、乗っていた配達車は「越州」のロゴをペイントしており、
当時、保育園児の息子と娘が「お父ちゃんの越州号に乗る～！」
と言っていたのを思い出しました（笑）
冷やしてキリリ、お燗にしてふくらむ味わい。
後味すっきり、飲み方を選ばない万能タイプです。
アルコール度数が、普通のお酒より１度低く造られており、
優しいお酒です。
壱乃越州 特別本醸造 １．８L ￥１９１０－ 税抜
今週も頑張りましょう！
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皆様、今週もお疲れ様でございました。
本日は、和歌山県のお酒 名手酒造さんの「黒牛 純米酒」のご案内です。
なかなかインパクトのある名前です。
名前の由来は、今から１２００年前の万葉の昔、名手酒造近くにある入江で黒く大きな岩が黒い牛のように見え、
そこからネーミングされたそうです。
【心のこもった、親しまれる、本物の酒造り】をモットーに酒造りをされていて、水、原料米にもこだわっておられます。
黒牛の原料米は山田錦ですが、全体の２割は岡山県で栽培されたお米で仕込まれています。
地元、岡山で栽培されたお米で造られていると思うと何だか嬉しく、愛着も湧いてきますよね。
くせはないけどしっかり。後味スッキリ。やわらかい香り。旨口の食中酒。
冷でもぬる燗でもお楽しみ頂けます。
黒牛 純米酒 720ml ￥1143-（税抜）
1.8L ￥2450-（税抜）
リラックスタイムのお供に是非！
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皆様、毎日お疲れ様でございます。
本日は三重県の森喜酒造さんの「るみ子の酒」のご案内です。
森喜酒造さんは、造石数は200石で、作るお酒は全て純米酒のみと大変こだわりを持った蔵元さんです。
「るみ子の酒」は漫画「夏子の酒」の原作者である尾瀬あきら先生が命名、ラベルを書かれたそうです。
講談社漫画文庫「夏子の酒」の５巻のあとがきにその当時のことが書かれているとのことです。
今から十数年前飲んだ「るみ子の酒」の旨さに感銘を受け、当店の方向性を考えるきっかけになった思い入れのあるお酒です。
今夜は、お燗で「るみ子の酒」はいかがですか？
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