皆様、本日もお疲れ様でございます。
少量ですが在庫ございます。
創業者・竹鶴政孝がウイスキーづくりの理想の地として選んだ、北海道 余市。
重厚で力強く、複雑で深みのある味わいのシングルモルトウイスキーです。
やわらかな樽熟成香と麦芽の甘さ、豊かな果実香の調和。
力強いピートの味わいと香ばしさ。
穏やかに持続するオークの甘さとスモーキーな余韻が特長です。
ニッカ シングルモルト 余市 700ml ￥4620(税込)
https://www.sakai-sake-shop.com/
(有)酒井酒店
岡山県津山市二階町27
Tel: 0868-22-2989
Fax: 0868-24-8466
店舗販売 Open: 9：00-19：00 日曜定休(祝日営業)
ネットショップ 9：00-18：00 日祝休み
奈良県の油長酒造さんより入荷です。
「CHALLENGE EDITION」として復活しまた。
「風の森 キヌヒカリ 45%」の真中採り、限定酒です。
上品な香りもジューシーな旨味も一層研ぎ澄まされた感のある逸品です。
真中採りとは「搾ったお酒の中でも搾り機の圧をかけずに滴り落ちる部分。
⼝当たりはやわらかく、香 りが豊か」なのが特徴です。
風の森 キヌヒカリ 457 真中採り 720ｍｌ・・・￥1800(税別)
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皆様、本日もお疲れ様でございます。
欠品しておりました「至」、入荷して参りました！
佐渡島で一番小さな蔵元 逸見酒造さんの酒「至」。
仕込み量も一回に人の目が届く量しか仕込みません。
大事に大事に造られた酒です。
穏やかな香り、米の旨味、甘味を感じられるお酒です。
やや甘口の旨いお酒です！
甘口がお好きな方は是非、お試しください。
日本酒焼酎ショップ 酒井酒店オンライン
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皆様、本日もお疲れ様でございます。
倉敷の十八盛酒造さんより入荷して参りました！
このお酒のコンセプトは
相手の気持ちを考えるのは難しいもの。
ゆっくりじっくり楽しむ日本酒というツールを使って
「誰かのことを考える」。
忙しい日々の中でそんな時間を提案する商品となっております。
ガス感を伴ない、甘旨味を感じスッキリとキレ、
柑橘系やパイナップルの香りを感じます。
キレが良いのでお食事との相性も抜群です。
北京オリンピックを観ながら、旨いもんを食べながらどうですか？
panda no kimochi 無濾過生原酒 720ml ￥1600-(税別)
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皆様、本日もお疲れ様でございます。
岡山県産の雄町米全量使用した「炭屋彌兵衛」
清酒の旨味を生かす為、炭素濾過をしておらず
純米酒本来の色である山吹色のお酒です。
残念ながら、昨年12月末で終売となりました。
当店では、まだ在庫ございます！
最後にもう一度お楽しみください。
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奈良県の油長酒造さんより入荷です。
お米をあまり磨かず大地のエネルギーを発酵に活かし
豊かな複雑味を最大化したシリーズ。
風の森 秋津穂 807 720ｍｌ・・・￥1250円(税別)
飯⽶である秋津穂は、⼀般的に酒造好適⽶に⽐べ溶けにくいと⾔われています。
しかし、回を重ねるごと に改良を重ね、今回は、旨味や⽢みの幅と、
酸味や苦味の複雑味が⾼次元でバランスがとれました。
８０％精⽶ならではのボリューム感と透明感の両⽴をお楽しみいただけます。
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真庭市の落酒造場さんより入荷です。
同じ真庭市の「御前酒」蔵元、辻本店さんと「大正の鶴」蔵元、落醸造場さんとの
両蔵の仕込み水を交換し酒造りをした「HACCOS共同醸造プロジェクト」。
同じ真庭市でも「御前酒」が硬度32ppmで「大正の鶴」が硬度130ppmと全く異なる仕込み水を
使用して酒造りをしています。その仕込み水を交換して酒造りをして出来たのが
大正の鶴 HACCOS 2022 特別純米 無濾過生原酒 720ｍｌ・・・￥1700(税別)
原料の8割をしめる水の交換が酒に与えた影響を感じてください。
蔵元さん曰く、従来の「大正の鶴」にはないまろやかさ、軽やかさをそなえたお酒に仕上がりました。とのことです。
数量限定入荷の為、お早めにお求めください。
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奈良県の油長酒造さんより入荷です。
以前、人気商品だった「風の森キヌヒカリ」が
復活しました。
酸が立たない滑らかな質感と、白いイチゴを思わせる豊かな香りが
印象的です。
是非、お試しください。
※来月には、キヌヒカリ真中採りも入荷予定です。
風の森 キヌヒカリ 457 challenge edition 720ml・・・￥1600(税別)
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皆様、本日もお疲れ様でございます。
風の森の中でもしっかりお米を22％まで磨いたALPHA2
このお酒に最も合う酒器を、創業265年を迎える
ワイングラスの名門、オーストラリアのリーデル社製の
グラスの中から選択しました。
いちごを思わせる香りや豊かな質感をより明確に
お楽しみくださいませ。
贈り物にもいかがでしょうか？
風の森 ALPLPHA2M リーデル社製グラスセット 720ml ￥5940-(税込)
付属のスティックを使用して、お好きなタイミングで
お客様の手により、樽のフレーバーを日本酒にのせて
楽しむ風の森もよろしくお願い致します！
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本年もご愛顧、誠にありがとうございました。
新年は４日から営業です。
皆様、良い年をお迎えください！！
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