麹造りに伝統的な黒麹を使用し、華やかな香りと、
コクのあるまろやかな口あたりの「黒麹仕込み 黒伊佐錦」。
焼酎における黒ブームの先がけとなった商品です。
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https://www.sakai-sake-shop.com/
(有)酒井酒店
岡山県津山市二階町27
Tel: 0868-22-2989
Fax: 0868-24-8466
店舗販売 Open: 9：00-19：00 日曜定休(祝日営業)
ネットショップ 9：00-18：00 日祝休み
皆様、本日もお疲れ様でございます。
新潟県の朝日酒造さんより入荷です。
低温発酵させて醸した大吟醸生酒。
キリリと冷やして。
飲み口も優しくスッキリ爽やかで日本酒初心者にもオススメです。
スイスイ～っと飲めちゃいます。
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「松の露」はシラス台地で天然濾過された良質の地下水を使用し、
米麹に南九州産の新鮮な白甘藷「黄金千貫」を加えて醪を醸します。
イモの香りを生かしたまろやかな旨味が特徴です。
酒銘は松の葉から滴る朝露の美しさから命名されました。
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倉敷の十八盛酒造さんより入荷です。
新しいことに常に挑戦する「多賀治」の試験醸造酒。
今までの多賀治とは、一線を画す新しい世界観を表現した「たかじ」。
麹菌を変えたり酵母菌を複数使用し、香り系の酵母も少し加えた
華やかなタイプ。
たかじ プロトタイプ 無濾過生原酒 2023BY 720ｍｌ・・・￥1500（税別）
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奈良県の油長酒造さんより入荷です。
風の森のALPHA1は、低アルコールで飲みやすく
日本酒入門酒、全く日本酒を飲まれたことのない方にも
楽しんで頂けるように造られています。
爽やかな果実感と心地よい酸味で何杯でも飲めるように
できています。
このお酒が、お客様にとって日本酒への入り口、新しい扉へなれば幸いです。
風の森 ALPHA 次章への扉 720ｍｌ・・・￥1496(税込)
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皆様、本日もお疲れ様でございます。
京都の木下酒造さんより入荷です。
夏と言えば、アイスブレーカー。
Ice Breaker(アイスブレーカー)の顔と言えば涼しげなペンギン。
とにかく、ロックで旨い。
氷の溶け具合によって温度とアルコール度数がエンドレスに変化し
それにともなう味の変化の楽しさもエンドレスに。
さあ、クラスに氷を浮かべて・・・。
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宮城県の萩野酒造さんの醸した「萩の鶴」が入荷しました。
心地良い果実香が適度に香り、萩の鶴 らしい綺麗な酸とクリアな
旨味が広がるお酒。
シャープで爽やかな飲み口は食中酒にも最適です。
徹底した清潔な環境で醸された綺麗な味わいを
サッパリとした料理と一緒に冷酒でお楽しみ下さい。
飲み疲れせず料理も杯もすすむ蔵自慢の1本です。
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石川県の福光屋さんより入荷です。
夏酒
低温醗酵でじっくりと仕上げた搾りたての純米酒を、
一切の火入れをせずにしぼりたてをそのまま封じ込めました。
フレッシュで清涼感のあるキレのよい辛口で
米の旨味が存分に生きた夏季限定酒です。
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夏酒入荷です！
これからの暑い季節に、酸の効いた爽やかな純米冷酒を
キーンと冷やして！…辛口爽快な純米冷酒
美濃加茂市産の契約栽培米を全量使用して醸した純米酒です。
夏の呑み切りで利き酒した際に、これだ！という状態の良いタンクを
厳選して瓶詰めいたします。夏の暑い時期に、重くて飲み難いお酒にならないように、
爽やかでサラリと飲める仕上げとしています。
確かなお米の旨味と、爽やかな酸のバランスが良くキレも抜群、
しっかりと冷やして美味しくお楽しみいただける酒質となっています。
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お酒の甘辛の尺度となる日本酒度で+18 強いキレ
【味わい】 透明感のある梨のようなアロマが漂い、
後味はすっきり、強いキレもあり食中酒として、
味覚をリフレッシュする要素が非常に高いお酒です。
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