八海山 麹だけでつくった あまさけ ！
新潟県の八海醸造さんより入荷です。
麹だけでつくった あまさけ 825ｇ・・・￥800(税別)
麹が造りだす甘みを活かしたすっきりと
上品な味わいの甘酒です。
ノンアルコールですので、お子様や
酒粕の香りが苦手な方にも季節を問わず
お楽しみいただけます。
2016年12月08日 14:10
新潟県の八海醸造さんより入荷です。
麹だけでつくった あまさけ 825ｇ・・・￥800(税別)
麹が造りだす甘みを活かしたすっきりと
上品な味わいの甘酒です。
ノンアルコールですので、お子様や
酒粕の香りが苦手な方にも季節を問わず
お楽しみいただけます。
奈良県の油長酒造さんの醸す【風の森】。
風の森 秋津穂 純米 しぼり華 1.8Ｌ・・・￥2090
720ｍｌ・・￥1050(税別)
風の森にとって醸造適正に優れた秋津穂は
全量が地元の契約栽培です。
秋津穂純米は風の森のスタンダード。
しぼってそのままのボリューム感ある
味わいをお楽しみください。
山形県の新藤酒造店さんの醸す【雅山流】。
その【裏】バージョン。
この『裏・雅山流・香華』は、『雅山流』のコンセプトはそのままに
様々な制約に捕われず自由な発想で仕込んだお酒です。
香り高く華やかで、淡麗な中にも芯のある大吟醸同様に仕込んだお酒です。
この価格でこの味わい。コストパフォーマンス抜群です！
九朗左衛門 裏・雅山流 香華(こうか) 無濾過本醸造 1.8Ｌ・・・￥2300(税別)
※こちらでも販売いたしております。
↓ ↓ ↓
新潟の八海山さんより入荷です。
一年に一回の限定販売。
通常商品とは全く異なる規格で仕込んだ純米吟醸のしぼりたて原酒です。
八海醸造が培った技術のもと、バランスのとれた酒質を目標に、
フレッシュな荒々しさだけではない洗練された旨味を追求しました。
新鮮な味わいにまろやかさが加わり、さらに磨かれたしぼりたて原酒を
お楽しみください。
八海山 純米吟醸 しぼりたて原酒 越後で候 (赤越後) 1.8Ｌ・・・￥3600(税別)
※今すぐ買いたい方は酒井酒店ＷＥＢショップへどうぞ！
西吉田酒造さんより入荷です。
芋焼酎への挑戦状であった釈云麦。
今、新たな挑戦が始まろうとしています。
世界の蒸留酒への挑戦です。
昨今、大麦を主原料としている蒸留酒がもてはやされています。
日本独自の麹を使った麦焼酎を樽で貯蔵し、
１５年以上寝かせた原酒をブレンド。
西吉田酒造の技の粋を終結した逸品です。
釈云麦プレミアム42 720ｍｌ・・・￥3200(税別)
今すぐ欲しい方は酒井酒店ＷＥＢショップまで！
お待たせいたしました。
八海山より酒粕が入荷いたしました。
清酒八海山の中でも特に精米歩合の高い
純米吟醸酒を搾った後にできる新鮮などな
板粕は淡麗で独特の旨味が味わえます。
甘酒、鍋物、焼き魚、粕汁などお料理の
バリエーションを広げます。
必要な分だけ使って残りは密閉容器に入れて
冷蔵保存して頂ければ美味しさを逃しません。
八海山の酒の實 純米吟醸 300ｇ・・・￥400(税別)
新潟の八海山より入荷致しました。
発酵食品のあまざけです。
高精白の米を使用して手間ひまかけて麹をつくり、
砂糖を使わず、麹が造り出す天然の
甘さを活かし、スッキリとした上品な味わいです。
甘酒は温めて冬の飲み物とする以外に、
江戸時代から冷やして夏場の滋養強壮としても
親しまれている伝統食品です。ノンアルコールなのでお子様や酒粕の香りが
苦手な方にも季節を問わずお楽しみ頂けます。
八海山 麹と米でつくった あまざけ
780ｇ・・・・・￥840
つめたく冷やしても、温めても美味しく召し上がれます。
お花見にもどうぞ。
新潟の㈱八海山より【塩こうじ】が入荷致しました。
八海山のこだわりの麹を使用した塩こうじです。
漬け床、旨み調味料としてなど様々な料理を引き立てます。
例えば・・・
パスタソースの隠し味や、炒め物、煮物など、塩の変わりに活用頂くと
美味しさが増します。
また、ドレッシングの塩の変わりにも使用できますが、トマトなどの塩の変わりに
かけるだけでも旨みが増して美味しく召し上がれます。
店頭には、塩こうじ唐揚げや塩こうじ浅漬けなどのレシピも
ご用意致しております。
一度お試しください。
八海山 塩こうじ 140ｇ・・・・・￥630
宜しくお願い致します。