臨時休業のお知らせ
１/25(水) 大雪の為休業致します。
皆様もどうぞ安全にお過ごしくださいね。
日本酒焼酎ショップ 酒井酒店オンライン
https://www.sakai-sake-shop.com/
(有)酒井酒店
岡山県津山市二階町27
Tel: 0868-22-2989
Fax: 0868-24-8466
店舗販売 Open: 9：00-19：00 日曜定休(祝日営業)
ネットショップ 9：00-18：00 日祝休み
2023年01月25日 11:24
１/25(水) 大雪の為休業致します。
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秋田県の浅舞酒造さんより入荷です。
80％精米なので米の旨味がしっかり楽しめる純米無濾過生酒。
芳醇な米の味わいが広がる口当たり。
後味は、きれいでやわらかな味わいが楽しめます。
1.8Lで￥2000。
非常にコストパフォーマンスの高い逸品です。
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皆様、本日もお疲れ様でございます。
フルーティーでさっぱりとした「白」
香ばしく濃厚な味わいの「黒」
どちらも五年以上寝かせた原酒を使用し、
まろやかで豊かな口当たりです。
それぞれの味わいを是非お試しください。
魚なら「白 つくし」
肉には「黒 つくし」
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新潟の朝日酒造さんより入荷です。
年に一度の限定品。
久保田 千寿の吟醸生原酒です。
寒造りと言われる、最も酒造りに適している12月から1月に仕込む
『久保田 千寿 吟醸生原酒』。
冬だけお楽しみいただける、搾りたての『久保田 千寿』の生原酒です。
低温で仕込み、ゆっくりと糖化と発酵を進めることで、加水をしないアルコール度数の高い原酒でも、
味のやわらかさを感じていただける仕上がりになっています。
久保田 千寿 吟醸生原酒 1830ｍｌ・・・￥3318(税別)
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創業110年岡山新見から変わらぬ伝統の味。
カツマル醤油を取り扱いしております。
素材の持っている風味を生かしながら、コクのある仕上げに最適。
煮物・てり焼きはもちろん、そのまま生地で楽しむ
かけしょうゆ・つけしょうゆとしてお使いください。
素材の持っている色や、風味を大切にし、淡白に仕上げる。
煮物・汁物に適しています。
塩分がやや多いので、少量を効果的にお使いください。
新鮮な海の幸の持ち味がいっそう引き立ちます。
魚のあら煮・佃煮・かば焼きのタレなどにコクや旨味を引き立てます。
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残り僅かとなりました。
FUKUSHIMA SAKE PROJECT
福島県の曙酒造さんより入荷です。
飲み手の皆様をより楽しくさらに普段日本酒に触れることのないアニメファンにも日本酒に触れて頂きたく
より福島を身近に感じて頂くための企画です。
ラムちゃんをイメージした設計。
キュートで喜怒哀楽がはっきりしていてとても天真爛漫、
そしてブレない一途さに駆け引きない素直な性格。
そんなイメージを、雄町80の低アル原酒貴醸酒、
そして山田錦30
掌玉とのアッサンブラージュで表現しています。
比率は、貴醸酒8対2掌玉くらいです。
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浅口市の丸本酒造さんより入荷です。
竹林シリーズの新酒、純米大吟醸無濾過生原酒。
寒星(かんせい)とは空気が澄んで最も美しい星空が見られる
「冬」の時期を示す季語です。
蔵のある浅口市は星が綺麗に見える「天文のまち」とされていて
美しい星空の下で醸された「新酒しぼりたて」です。
酒屋の特権でお先に頂きましたが、新酒のフレッシュさと優しい口当たりで
盃が進みます。720ｍｌで2050円でちょっと高級品ですが、この時期だけの限定、
新酒なので納得できる味わいだと思います。
星空を眺めながら飲むと寒いので、暖かい部屋の中で星空を思い浮かべながら
楽しんでください。
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岡山県の宮下酒造さんの醸した本格麦焼酎。
『本格麦焼酎 麦じゃがぁ』は、麦どころ岡山県産の二条大麦
「おうみゆたか」を使用した本格麦焼酎です。
麦の風味がしっかりとしており、
後味がすっきりで飲みやすいのが特長です。
オンザロック、水割り、お湯割りなどでお飲み下さい。
本格焼酎 岡山の麦じゃがぁ 720ｍｌ・・・￥1250(税別)
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またまた少量ですが入荷しました。
イチローズモルト リミテッドエディションWBW 入荷です。
伝統的なダンネージスタイルの貯蔵庫で2008年の創業時から熟成させてきた原酒の中から、
ブレンドで力を発揮するモルトやグレーンをキーモルトとして選び出し、
個性豊かなモルトやグレーン原酒をバランスよくブレンド。
熟したプラムのようなまろやかな酸味。
それを包む甘みは綿菓子のようで、熟成を重ねたグレーン原酒の
心地よい樽香にのって口の中でいつまでも続きます。
イチローズモルト リミテッドエディションWBW 700ｍｌ・・・￥11000(税込)
※少量入荷の為、店頭販売のみとさせて頂きお一人様、一本のご購入でお願い致します。
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年末より欠品しておりました、佐渡島の逸見酒造さんの
「至 純米」入荷しました。
目の届く範囲での仕込み量にて大事に大事に
造られた酒「至」。
フルーティな香り、上品なふくらみのある旨味。
食中酒としてもお勧めです。
甘めのお酒がお好きな方にお勧めしています。
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