奈良県の油長酒造さんより入荷です。

秋津穂65％精米、7号酵母ですが、今回は精米にこだわっています。

飯米の秋津穂は、お米が溶けにくいので従来の丸い精米でなく

扁平に精米し米粒の表面積を増やし中心までの距離が短くなり

液体がしみ込みやすくより溶けやすくなりました。

通常の秋津穂657との違いを楽しんで頂けたらと思います。

風の森　秋津穂657　扁平精米　720ｍｍｌ・・・￥1400(税別)

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