有限会社酒井酒店

奈良県の油長酒造さんより入荷です。

風の森の中でも搾り方にこだわった

笊籬（イカキ）採りバージョン。

油長酒造さん独自の上槽方法で、

もろみの中から空気に触れることなく

無加圧に近い状態でお酒を搾り取ることによって

ストレスをかけずに味香り豊かな透明感のある

清酒になります。

今回は、奈良県産の酒米「露葉風」を80％精米で

醸した風の森の笊籬採り。

風の森　露葉風807　笊籬採り　720ｍｌ・・・￥1870（税込）

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