有限会社酒井酒店

奈良県の油長酒造さんより入荷です。

風の森ALPHA6　6号への敬意　真中採りは、4月に発売されすぐに完売致しました。

今回は、風の森ALPHA6　6号への敬意　通常版が入荷した参りました。

ALPHAシリーズの「6」

今回のテーマは、「酵母」です。

日本酒造りには欠かせないもので

酵母の力でお米の糖分をアルコールにかえていきます。

他にも日本酒の香りにも影響をあたえる重要な存在です。

現在、風の森は7号酵母で醸されていましたが、

今回、秋田県の新政酒造さんの6号酵母を分けて頂き

風の森ALPHA6が誕生しました。

ふだんの風の森とは違う6号酵母による風の森を

お楽しみください。

風の森　ALPHA6　6号への敬意　通常版　720ｍｌ・・・￥1500(税別)

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