有限会社酒井酒店

奈良県の油長酒造さんより入荷です。

風の森シリーズの中で、最もドライな山田錦。

60％精米で純米吟醸造りの山田錦が終売してから3年。

蔵人のチャレンジとして復活。

改めて山田錦を再確認して醸造。

ドライさは、そのままで

香りは、白いイチゴ・洋梨を思わせる

それでいて、キレがあり透明感もある

味わいに仕上がっています。

風の森　山田錦607　Challenge Edition  720ml・・・￥1540（税別）

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