有限会社酒井酒店

真庭市の辻本店さんより入荷です。

共同醸造プロジェクト『HACCOS』。

両社が所属する真庭市内の発酵食品関係者グループ「まにわ発酵's」による

共同醸造プロジェクトの一環で

辻本店さんが普段使う口当たりが優しい「軟水」に代わり、

落酒造場さんの「硬水」で醸造しました。

味わいは、程よい渋みで、すっきりとした辛口に仕上がった様です。

ちなみに、先に発売された落酒造場さんの『HACCOS』は完売しました。

御前酒　HACCOS　2022　720ｍｌ・・・￥1870(税込)

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