浅口市の嘉美心酒造さんより入荷です。

春先にお酒を搾った後すぐに瓶の中に詰め、一度加熱を行い、

徹底した温度管理の中、瓶囲い（瓶貯蔵）にて低温貯蔵を行いました。

角が取れ酒質が丸みを帯び、透明感がありながらトロっとした芳醇な旨味が特徴的なお酒に仕上がっています。

神心　純米吟醸　瓶囲い　熟成原酒　1.8L・・・￥2900(税別)

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お酒を搾った後、瓶囲い（瓶貯蔵）にて低温貯蔵を行いました。

里海米で栽培された芯のしっかりとした力強い米を使用することで酒質が崩れず、トロッとした芳醇な旨みがありながら透明感のある後口が特徴的なお酒ですお酒を搾った後、瓶囲い（瓶貯蔵）にて低温貯蔵を行いました。

里海米で栽培された芯のしっかりとした力強い米を使用することで酒質が崩れず、トロッとした芳醇な旨みがありながら透明感のある後口が特徴的なお酒です