皆様、本日もお疲れ様でございます。
奈良県のお酒、油長酒造さんより入荷です。
低精米でありながら、超低温長期発酵によって
雄町の個性を存分に引き出しました。
溶解性の高い雄町80％精米ならではの
複雑性をそなえた味わい。
リッチな甘みと酸味がバランスよく調和しています。
https://www.sakai-sake-shop.com/
(有)酒井酒店
岡山県津山市二階町27
Tel: 0868-22-2989
Fax: 0868-24-8466
店舗販売 Open: 9：00-19：00 日曜定休(祝日営業)
ネットショップ 9：00-18：00 日祝休み
皆様、本日もお疲れ様でございます。
奈良県の油長酒造さんより入荷です。
露葉風をたくさん磨いてデリケートに発酵を進め、
滑らかな質感、豊かな果実味を最大化したシリーズです。
お米の甘旨味を是非とも感じてください！！
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皆様、本日もお疲れ様でございます。
奈良県の油長酒造さんより入荷です。
奈良県唯一の酒造好適米奨励品種である「露葉風」は、
栽培が困難な事から一旦は途絶えた品種でしたが、
県内各地の農家様の努力によって復活した酒米です。
酸味、甘味、旨味、渋み、バランスが絶妙な酒です。
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皆様、本日もお疲れ様でございます。
奈良県 油長酒造さんより入荷です。
巨峰やリンゴを思わせる爽やかな香りに、
味わいの蜜度がつまった、軽やかな甘みと酸味。
愛山ならではのキラキラした透明感をお楽しみください。
風の森 愛山807 真中採り 720ml ￥1760-(税込)
真中採り・・・搾ったお酒の中でも、搾り機の圧をかけずに滴り落ちる部分。
口あたりは柔らかく、香り豊か。
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皆様、本日もお疲れ様でございます。
奈良県の油長酒造さんより入荷です。
昨年よりもさらにアルコール度数を低く、
10％となっています。
これにより今までにない、みずみずしさと
充実感を追求しております。
発売後の変化が大きい可能性があります。
9月中にお召し上がりくださいませ。
数量限定で入荷して参りましたので、
是非是非お早めにどうぞ！
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皆様、本日もお疲れ様でございます。
今回の風の森は、異なった風の森をご自身で
ブレンドしてお飲みいただきます！
まるで酒造りに参加している感覚です。
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皆様、本日もお疲れ様でございます。
奈良県 油長酒造さんより入荷です。
昨年、一度限りのチャレンジ酒ということで
造られた「風の森 雄町407 Challenge Edition」。
今ならもっとできるじゃないか？
もっと目標にしていた香りを出すことができたのでは？
ということで、昨年のリベンジです。
味わいの透明感、みずみずしさ、上品な香り。
常に前へ前へと進化し続けることに取り組む
素晴らしい蔵元さんとご縁があり、風の森を
皆様にお届けできることが大変うれしいです。
どうぞご期待ください！！
風の森 雄町407 Challenge Edition 720ml ￥2200-(税込)
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皆様、本日もお疲れ様でございます。
桜が満開ですね！今がピークかな？
綺麗ですよね～！
そして、花粉症もピークを迎えておりまして大変です…。
さて、欠品しておりました「風の森 秋津穂」
が入荷して参りました。
「風の森」は、当店売れ筋商品でございます。
この酒質でこの価格、非常にコストパフォーマンスに
優れた酒だと思います。
よ～く冷やして
爽やかな香り、きめ細かなガス感をお楽しみください！
風の森 秋津穂 AK657 720ml ￥1155-(税込)
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皆様、本日もお疲れ様でございます。
今日は寒い！とにかく寒いですねぇ。
風邪引かないように免疫力アップ。
リラックスして、たくさん笑いましょう♪
リラックスのお手伝い！
奈良県 油長酒造さんより入荷です。
キリッと切れる辛口な味わい。
爽やかな果実感と心地よい酸味。
是非お試しくださいませ。
風の森 ALPHA TYPE1 DRY 720ml ￥1150-(税別)
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皆様、本日もお疲れ様でございます。
奈良県の油長酒造さんより新商品入荷です。
今回のお酒は、精米にこだわった新たなチャレンジ。
普通精米は米粒を丸く削るのですが
扁平精米とは、米を平たく削ります。
そうすることで米粒表面から中心部の距離が短くなり
溶解性が高まったり、麹菌の菌糸が内部まで
進入しやすくパワーのある麹を造ることが
出来るのではないかということです。
さあ、どんなお味でしょうか？
是非、お飲みになって感想をお聞かせくださいね！
油長酒造さんは、いつも新しいことに挑戦され、
常に前を向いておられます。
素晴らしいことですよね！
風の森 秋津穂657 扁平精米 720ml ￥1200-(税別)
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